Masz dojrzałe banany w misce z owocami? Cóż, teraz masz idealną wymówkę, żeby przygotować proste ciasto bananowo-jogurtowe.
Pokażemy Ci proces krok po kroku ze zdjęciami, abyś mógł zobaczyć, jak to zrobić, choć już teraz zapewniamy, że jest to bardzo proste. Użyjemy małej foremki o średnicy około 15 centymetrów, a rezultatem będzie wysokie, wilgotne i aromatyczne ciasto.
Przed pieczeniem posyp wierzch odrobiną wilgotnego cukru, tak jak do muffinek , ale w tym przypadku doprawimy go odrobiną cynamonu. Nie przegap, bo jest pyszne!
Łatwe ciasto bananowe z jogurtem
Łatwe ciasto bananowo-jogurtowe, wysokie i wilgotne, idealne do wykorzystania dojrzałych bananów. Z nutą cynamonu i chrupiącego cukru na wierzchu.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: śniadanie
- Kalorie: 235
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- Jajko 1
- 60 g cukru
- 125 g jogurtu naturalnego
- 150 g dojrzałego banana (waga banana po obraniu)
- 50 g oleju słonecznikowego
- 50g mleka
- 200 g mąki
- Szczypta soli
- 1 koperta drożdży piekarniczych typu królewskiego
- Kilka łyżek cukru i pół łyżeczki cynamonu
Przygotowanie
Do miski wbijamy jajko i wsypujemy 60 g cukru.
Mieszamy.
Na talerzu rozgniatamy widelcem 150 g banana.
Wkładamy banana do miski, dodajemy jajko i cukier. Dodajemy również jogurt.
Dokładnie mieszamy, dodajemy olej i mleko.
Teraz dodajemy mąkę, sól i drożdże.
Dobrze się mieszamy.
Wkładamy ciasto do formy o średnicy 15 centymetrów.
Do szklanki wsyp kilka łyżek cukru i pół łyżeczki cynamonu. Dodaj kilka kropli wody i wymieszaj. Wylej tę mieszankę na ciasto.
Piecz w temperaturze 180°C (350°F) przez około 50 minut. Jeśli powierzchnia zbyt szybko się rumieni, przykryj ją folią aluminiową i piecz dalej. Przed wyjęciem z piekarnika należy sprawdzić, czy ciasto jest upieczone w środku. Możesz sprawdzić, czy ciasto jest suche, wbijając patyczek. Jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe.
Więcej informacji – Muffinki kremowe o smaku pomarańczowym