Czy nie ostrzegaliśmy Cię, że będziemy używać oliwy z oliwek w naszych przepisach na ciasta? Tym razem zamierzamy poeksperymentować z płynnym złotem, dodając je do masy klasyków. ciasteczka czekoladowe. Mocny smak oleju zapewnia większą głębię czekoladowemu aromatowi ciastek ... Zaskakujący!

Brownie z czekoladą i oliwą z oliwek

Wydrukuj przepis komentarze

To brownie z czekoladą i oliwą z oliwek to idealny deser dla tych, którzy lubią słodycze w domu, jest również bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 8

Składniki

115 g czekolady (70% kakao)
80 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
70 gr mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
3 średnie jajka
150 gramów cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
cukier puder do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej ustawionej na niską moc (uważając, aby jej nie spalić) lub w kąpieli wodnej. Po stopieniu emulgujemy go z oliwą z oliwek i pozostawiamy do ostygnięcia.
Osobno mieszamy składniki na proszek, czyli mąkę, drożdże i sól.
Z drugiej strony ubijamy jajka z cukrem. Dodaj ekstrakt waniliowy i mieszankę czekoladową. Stopniowo będziemy dodawać mieszankę mączną (możemy użyć sitka, jeśli chcemy), aż do uzyskania jednolitej masy.
Naczynie żaroodporne wyłożyć papierem do pieczenia i cienką warstwą oliwy z oliwek i wylać ciasto.
Brownie wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20-22 minut. Aby sprawdzić, czy brownie jest dobrze wypieczone, wbijamy nóż i sprawdzamy, czy wychodzi prawie suche.
Pozostawiamy ciasto w formie na kilka minut po wyjęciu z formy i przeniesieniu do całkowitego ostygnięcia na metalową kratkę.