Chrupiące naleśniki sezamowe: idealna poranna lub popołudniowa przekąska

Startery10 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (47 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Te naleśniki są robione w mgnieniu oka i są bardzo zdrowe. Potrzebne jest tylko jedno białko jaja i są idealne do przekąska . Mają bardzo mało tłuszczu i bardzo mało cukrusą więc idealne, aby zaspokoić nasz głód aż do pory obiadowej. Oczywiście możesz je jeść, kiedy tylko chcesz. Jeśli zmiękną po dniu, podgrzej je jeszcze przez kilka minut w piekarniku nagrzanym do 160ºC, a odzyskają chrupkość.

Chrupiące naleśniki z sezamem

Wydrukuj przepis

Te chrupiące naleśniki z sezamem są idealne na szybką przekąskę lub kolację

Chrupiące naleśniki z sezamem
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Porcje: 10
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 25 g białka jaja (mniej więcej tyle, ile średnio jajko)
  • 30 g cukru pudru
  • 30 g mąki
  • 20 g niesolonego masła
  • 90 g prażonego sezamu.

Przygotowanie

  1. Białko musi mieć temperaturę pokojową, więc jajko wyjmiemy z lodówki z dużym wyprzedzeniem

  2. Rozgrzej piekarnik do 170ºC

  3. Najpierw przesiewamy mąkę przepuszczając ją przez sito i rezerwujemy

  4. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej ustawionej na średnią moc lub w kąpieli wodnej i zachowaj rezerwę

  5. Ziarna sezamu prażymy również na patelni, bez oleju, uważając, aby ich nie spalić i zachować.

  6. W dużej misce ubij białka trzepaczką, aż utworzą się białe bąbelki.

  7. Dodać cukier i dalej ubijać okrężnymi ruchami, aż się rozpuści.

  8. Teraz wlej masło do ubitych białek i dobrze wymieszaj

  9. Dodaj mąkę od razu i mieszaj, aż nie będzie jej śladów ani grudek

  10. Dodaj prażony sezam i wymieszaj go za pomocą szpatułki okrężnymi ruchami

  11. Ciasto powinno być suche i klejące.

  12. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub blachą silikonową układać pół łyżki ciasta i rozprowadzać grzbietem łyżki, nadając mu okrągły kształt (około 2 cm średnicy) i zostawiając szczelinę między naleśnikami (tzw. zrobimy w kilku partiach)

  13. Piecz przez 8-10 minut, aż będą złociste i chrupiące.

  14. Pozostaw do ostygnięcia na metalowej podstawce przez około 10 minut i to wszystko.

  15. Dobrze przechowują się w szczelnie zamkniętej puszce w chłodnym, suchym miejscu.

Zdjęcia: Simplyrecipes


Odkryj inne przepisy na: Startery, Menu dla dzieci, Pieczone Przepisy, Przepisy na ciasteczka

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.