Doprawiony dobrą sałatką warzywną, z dwoma z nich Chrupiące paszteciki z ciasta filo na osobę możemy zjeść wspaniały obiad lub obiad dla naszych najmłodszych (i dorosłych). Procedura jest łatwa, chociaż musimy działać szybko i pomalować delikatne arkusze ciasta masłem lub stopioną margaryną, aby nie wyschły. Tym razem postawiliśmy kurczak i grzyby, ale możemy pobawić się nadzieniem i włożyć inne warzywa według naszego gustu i wyboru.

Chrupiące paszteciki z ciasta filo: z kurczakiem i grzybami

Wydrukuj przepis

Ten przepis na chrupiące pierożki filo nadziewane kurczakiem i grzybami to zwycięskie połączenie, które wszyscy uwielbiają

Chrupiące paszteciki z ciasta filo: z kurczakiem i grzybami

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 30

Czas całkowity:

Składniki

6 filety z piersi kurczaka
oliwa z oliwek do malowania
sól i mielony pieprz
200 g pieczarek pokrojonych w plasterki
1 łyżka suszonego tymianku
60 g startego parmezanu
30 arkusze ciasta filo
200g roztopionego masła

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200ºC.
Kurczaka posmarować olejem oraz solą i pieprzem.
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na dużym ogniu i smaż piersi przez 2 minuty z każdej strony lub do uzyskania złotego koloru. Zdejmij kurczaka z patelni i zarezerwuj.
Dodaj grzyby i tymianek na patelnię i smaż przez 2 minuty lub do miękkości.
Dodać parmezan, wymieszać i odstawić.
Na każdą paczkę weź 5 arkuszy filo i nałóż je na siebie, smarując każdą warstwę roztopionym masłem.
Ułóż pierś z kurczaka na arkuszach filo i posyp odrobiną mieszanki grzybowej.
Zwiń arkusze ciasta filo, aby zamknąć nadzienie. Powtórz z resztą, aby zrobić 6 pakietów.
Umieść paczki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut lub do momentu, gdy będą nabrzmiałe i złociste.
Podawać bardzo gorące w towarzystwie dobrej sałatki, na przykład sezonowanych pomidorów.

Zdjęcie: keralam-entenadu

Recetín

Chrupiące paszteciki z ciasta filo: z kurczakiem i grzybami