(20 głosów)
Cargando ...
Wyjmij swoje wskaźniki (kubki / kubki), ponieważ to biszkopt warto uwzględnić w naszym recetinAryjski. Bez tłuszczu! Bez masła, bez oleju, bez niczego. Wypróbowałem to i działa, a także jest bardzo dobre. Do tego odrobina dżemu na wierzchu, cukier puder, cynamon, kakao ...
Czy można zrobić ciasto bez oleju?
Jeśli to możliwe. Tak potężni możemy być, kiedy się zastanawiamy możesz zrobić ciasto bez oleju. Ponieważ taki deser nie potrzebuje oleju ani masła do wykończenia bardziej niż godny najlepszych cukierników. Prawdą jest, że wszyscy pamiętamy, że ciasto ma te składniki jako podstawowe. Prawdą jest, że w większości przepisów są one obecne. Ale nie są one niezbędne, aby móc cieszyć się puszystym rezultatem. Co więcej, im mniej oleju będzie, bo w tym przypadku, tym będzie bardziej puszysty.
Aby móc upiec ciasto bez oleju, nie ma nic lepszego niż dodanie do niego śmietany, oprócz jajek, cukru czy mąki. Ale aby uzyskać ten wyjątkowy i aromatyczny dotyk, możesz stworzyć mieszankę cytrusów. Obecna będzie skórka z cytryny i pomarańczy. Więc dla wszystkich, którzy zawsze zastanawiają się, jak to zrobić zrobić idealne puszyste ciasto, teraz masz klucz. Pożegnaj się z ropą!
Przygotowanie ciasta bez oleju
Ciasto bez tłuszczu: bez masła, bez oleju
Dzięki temu przepisowi możliwe jest pieczenie ciasta bez masła lub oleju. Jest bardzo puszysty i jest idealnym śniadaniem na rozpoczęcie dnia z energią
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: śniadanie
- Porcje: 8
Składniki
- 250 g śmietanki
- 200 g mąki
- 1 koperta drożdży typu Royal
- 3 jajka (oddzielimy białka od żółtek)
- 150 g cukru
- Trochę wody
- Tarta skórka z 1 cytryny lub 1 organicznej pomarańczy
- Sok z 1 cytryny lub 1 pomarańczy
- Wanilia
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180ºC. Mąkę, drożdże i sól przesiej do dużej miski lub salaterki.
W innej dużej misce ubij żółtka na kremowe. Dodać cukier do całkowitego zintegrowania i wlać wodę, skórkę z cytryny / pomarańczy, sok i wanilię. Dodaj trzykrotnie do suchych składników i wymieszaj.
W innej misce ubij białka jaj (dodaj kilka kropel soku z cytryny lub szczyptę soli dla ułatwienia).
Wlać 1/4 i mieszać ruchami okrywającymi. Dodaj resztę białek tym samym rodzajem ruchu.
Wlać do nieprzywierającej formy (na przykład silikonu) i piec 25 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środku wyjdzie czysta.
Polewa czekoladowa do biszkoptu bez masła
Chociaż bezolejowy biszkopt już będzie smakował idealnie, zawsze można go jeszcze trochę ulepszyć. Więc co lepszego niż dodanie jednego polewa czekoladowa do biszkoptu bez masła. Ponieważ jest to jeden ze składników, który najmniejszy z domu lubi tak bardzo, jak ci, których już nie ma.
Jak przygotować polewę czekoladową?
Więc mamy jeden doskonałe i klasyczne kryciemusimy dobrać taką samą ilość czekolady jak do ubijania śmietany. Śmietanę wlewamy do rondla i podgrzewamy. Kiedy ma się zagotować, dodajemy posiekaną czekoladę. Dobrze mieszamy, aż się rozwarstwia. Co prawda do tego połączenia możemy dodać łyżkę masła. Ale ponieważ zrezygnowaliśmy z niego na ciasto, zrobimy to również dla jego polewy.
Błyszcząca polewa czekoladowa do biszkoptu
Jeśli chcesz dodać trochę więcej blasku do końcowego efektu, ty również możesz. Wystarczy dodać jeszcze kilka kroków, ale zawsze w prosty sposób. Włożyliśmy sześć arkuszy żelatyny do wody. W międzyczasie na ogień stawiamy rondel ze 150 gramami wody i 180 gramami cukru pudru. Gotuj, zdejmij z ognia i dodaj żelatynę. Teraz dodamy 155 gramów posiekanej czekolady. W upale szybko się rozpadnie.
Dodaj również łyżkę kakao w proszku i 100 ml bitej śmietany. Całość dobrze wymieszamy. Odcedzamy i pozwalamy mu trochę ostygnąć. Później będziemy kąpać ciasto a zauważysz ten wyjątkowy połysk, którego szukamy.
Wskazówki dotyczące przygotowania polewy czekoladowej
Chociaż czasami myślimy inaczej, jeśli chodzi o osiągnięcie dobrego wyniku, zawsze konieczne jest posiadanie dobra jakość składników. Tylko w ten sposób możemy cieszyć się najlepszymi deserami, o jakich zawsze marzyliśmy. Najlepszym sposobem, aby polewa była cienka, jest dodanie jej do środkowej części ciasta. Będzie spadać na brzegi deseru. Pozwól mu zastygnąć na drucianej podstawce, a już po chwili będziesz gotowy, aby się nim cieszyć.
Kolejny przepis bez oleju. Pyszne !: