Name: Ciasto ryżowe z posypką ...
Yield: 8
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: 1 litr świeże pełne mleko; 200 gramów okrągłego ryżu; 250 gr. cukru; 1 fasola waniliowa; 100 gr. mielone migdały; 100 gr. twarde ciastka; Jaja 6; skórka z 1 cytryny; 50 gramów z likieru amaretto; bułka tarta; masło i sól

Bylibyśmy bardzo zaawansowani w tym przepisie, gdybyśmy już zrobili krem budyń ryżowy. Ten tradycyjny deser jest podstawą ciasta, które jest uzupełniona jajkami, migdałami i ciasteczkami, aby nadać mu konsystencję ciasta i oczywiście większą wartość odżywczą. Jeśli chodzi o topping, to próbowałem amaretto (likier z gorzkich migdałów). Co zamierzasz na to założyć?

Ciasto ryżowe z posypką ...

Wydrukuj przepis komentarze

Nie ma to jak te Ciastka ryżowe z polewą to co lubimy najbardziej aby zaskoczyć wszystkich w domu. Na talerzu nie pozostanie nic z tego, jak bogate jest

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 8

Składniki

1 litr świeże pełne mleko
200 gramów okrągłego ryżu
250 gr. cukru
1 fasola waniliowa
100 gr. mielone migdały
100 gr. twarde ciastka
Jaja 6
skórka z 1 cytryny
50 gramów z likieru amaretto
bułka tarta
masło i sól

Przygotowanie

Najpierw umieść mleko, skórkę z cytryny, wewnętrzne nasiona laski wanilii, ryż i szczyptę soli w rondlu.
Gotuj na małym ogniu przez 18 minut, od czasu do czasu mieszając.
Zauważymy, jak mleko stało się bardzo kremowe
Zdejmujemy więc z ognia i usuwamy skórki z cytryny.
Podczas gdy ryż się gotował, mogliśmy drobno kruszyć herbatniki i mieszać je z migdałami i cukrem
Gdy ryż jest zdjęty z ognia, dodaj ciasto, wymieszaj i poczekaj, aż ostygnie
Następnie do tej masy ryżowej dodajemy roztrzepane jajka i mieszamy.
Wybieramy okrągłą, wyjmowaną formę i smarujemy cienką warstwą masła i bułki tartej
Wlej przygotowany krem do formy i piecz w nagrzanym piekarniku do 160 stopni przez około 90 minut.
Jeśli zauważymy, że powierzchnia nadmiernie się rumieni, przykrywamy ją folią aluminiową.
Po wyjęciu z piekarnika ciasto polewamy likierem, a gdy ostygnie odstawiamy do lodówki na około 12 godzin.

Zdjęcia: stickygooeycreamychewy