Domowy odtłuszczony jogurt: bez urządzenia do jogurtu

Desery dla dzieci2 porcje
(10 głosów)

Przez Angelę

Robienie jogurtu w domu, tak jak robienie własnego chleba, to ogromna satysfakcja ze świadomością, że będzie to produkt w 100% naturalny. A jeśli nie masz jogurtownicy, też możesz to zrobić. Chociaż możemy to zrobić za pomocą fermentów, które są sprzedawane na rynku, jogurt naturalny dostarczy nam niezbędnych mikroorganizmów, aby cud się wydarzył. Te, które proponuję są odtłuszczone, a więc idealne do diet i dbania o linię.

Dodaj słodzik do swoich upodobań i podawaj z owocami, płatkami zbożowymi lub czymkolwiek, co Ci odpowiada. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym procesie chemicznym, nie wahaj się i przeczytaj esta recetino składnikach chemicznych, które sprawiają, że mleko zamienia się w jogurt: To cię zaskoczy.

Domowy jogurt odtłuszczony bez jogurtownicy

Wydrukuj przepiskomentarze

Nie masz jogurtownicy? Nie ma problemu, ten przepis pozwoli Ci cieszyć się pysznym domowym odtłuszczonym jogurtem bez jego posiadania.

Domowy jogurt odtłuszczony bez jogurtownicy
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: desery dla dzieci
  • Porcje: 2

    Składniki

    • 1 dobrej jakości jogurt odtłuszczony
    • 1 litr odtłuszczonego mleka dobrej jakości
    • 3-4 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku

    Przygotowanie

    1. Włącz piekarnik na maksymalną moc, a gdy jest bardzo gorący, obniż go do 50ºC na pół godziny.

    2. Mleko podgrzewamy w rondelku, w którym do nas nie przywiera, lub w szklance robota kuchennego (typu Thermomix). Dodajemy jogurt naturalny i mleko w proszku. Dobrze mieszamy za pomocą kilku prętów. Mleko nie powinno przekraczać 40-45º C, w przeciwnym razie zabijemy fermenty. Jeśli nie masz termometru kuchennego, sztuka polega na włożeniu palca (czystym): mleko powinno być gorące, ale nas nie przypalić.

    3. Napełnij szklane słoiki lub szklanki mieszanką mleka i jogurtu i przykryj przezroczystym papierem. Umieszczamy je w pojemniku i owijamy kocem lub jakimkolwiek materiałem, który nas ogrzewa. Wstawiamy je do piekarnika już wyłączone, ale z ciepłem resztkowym i zostawiamy na 10-12 godzin. Możemy je robić w nocy i rano wyjmować.

    4. Po upływie tego czasu wyjmujemy je z piekarnika i odstawiamy do lodówki (co najmniej 4 godziny).

    5. Możesz dodać słodzik, gdy zamierzasz je spożyć, dodać owoce, dodać płatki zbożowe, musli, suszone owoce... Bogate, w 100% naturalne i bardzo zdrowe.

    Obraz: svkitchen


    Odkryj inne przepisy na: Desery dla dzieci