Chociaż istnieje wiele wypełniaczy dla Roscón de Reyesten krem jest alternatywą dla klasycznego nadzienia kremu cukierniczego lub kremu. Domowe dulce de leche jest pyszne i łatwe do zrobienia ze skondensowanego mleka. Krem powstały w wyniku zmieszania go ze śmietaną i jajkami jest gładki i wcale nie mdły. Pamiętaj, że pojemnik na mleko skondensowane musi być zawsze zamknięty i przykryty wodą.

Kremowe nadzienie Dulce de leche do roscón de Reyes

Wydrukuj przepis

Jeśli Roscón de Reyes jest dla Ciebie bardzo wytrawny, pokochasz to kremowe nadzienie Dulce de leche

Kremowe nadzienie Dulce de leche do roscón de Reyes

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 10

Czas całkowity:

Składniki

1 mała butelka mleka skondensowanego (350 g)
Jaja 3
200 g płynnej śmietany
1 łyżeczka cukru waniliowego.

Przygotowanie

Aby zrobić dulce de leche, gotujemy puszkę skondensowanego mleka
Jeśli używamy szybkowaru, garnek ze skondensowanym mlekiem zalewamy wodą i gotujemy 30 minut.
Jeśli jest to normalny szybkowar, będzie potrzebował 90 minut.
W normalnym garnku będziemy musieli gotować 2 godziny (puszka zawsze musi być przykryta wodą)
Po upływie tego czasu wyjmij garnek z wody i pozwól mu ostygnąć przed otwarciem.
Dulce de leche przełożyć do garnka z grubym dnem i postawić na małym ogniu; Wymieszaj z jajkami, energicznie ubijając
Dodaj śmietankę i cukier waniliowy
Ubijamy non stop, aż wszystko będzie jednolite (7 minut)
Śmietana w żadnym wypadku nie może się zagotować
Niech ostygnie i napełnij roscón.

Zdjęcia: marscakes

Recetín

Kremowe nadzienie Dulce de leche do roscón de Reyes