(12 głosów)
Cargando ...
Ten przepis jest przeznaczony dla tych dzieci, które nie lubią za bardzo kalafior. Muszą spróbować tego w ten sposób, w kilku arkuszach lasagne i z tym oryginalnym beszamelem.
Wiemy, że papryka z kalafior Wygląda świetnie, dlatego dodamy go tylko do beszamelu.
Nie zapomnij przykryć lasagne Parmezan lub z tym, który masz w domu. Zapewni pyszną skórkę i wspaniały złoty kolor.
Lasagne kalafiorowa z beszamelem paprykowym
Bardzo kompletne danie warzywne, które dzieci lubią również: kalafior, makaron, sos beszamelowy i ser. Pyszne.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Porcje: 4-6
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1/2 kalafiora
- 8 arkuszy lasagne, rozgotowane
- Parmezan do tarcia
Na beszamel:
- 40 g oliwy z oliwek
- 40 g mąki
- 1 litr mleka
- Papryka
- Sal
Przygotowanie
Kalafior ugotować w szybkowarze. Skorzystałem z okazji, aby ugotować cały kalafior, trochę marchwi i trochę ziemniaków. Do tego przepisu użyję tylko połowy kalafiora, reszta posłuży mi do innych dań.
Aby przygotować beszamel, w rondelku umieszczamy 40 g oleju.
Gdy jest gorąco, dodajemy 40 gramów mąki.
Smażymy to.
Po kilku minutach możemy dodać mleko, cały czas mieszając.
Dodajemy również paprykę i sól, które uważamy za niezbędne. Wszystko dobrze integrujemy.
Teraz musimy tylko złożyć lasagne. Do odpowiedniego naczynia do pieczenia dodajemy odrobinę sosu beszamelowego.
Podstawę tego źródła pokrywamy kilkoma arkuszami lasagne.
Na tych talerzach kładziemy na wpół ugotowanego kalafiora, posiekanego z odrobiną soli.
Polewamy nim trochę więcej beszamelu.
Kalafior przykrywamy pozostałymi płatami lasagne i ponownie kładziemy beszamel na wierzchu, abyśmy mogli przykryć cały makaron.
Na wierzchu starty parmezan.
Piec w temperaturze 180 lub 190º przez około 30 minut, aż zobaczymy, że powierzchnia jest złocista.
Więcej informacji - Kremowy ryż z kalafiorem i serem pleśniowym