Lekki tort jogurtowy, bez cukru i tłuszczu

Co za ulga wiedzieć, że jest lekki biszkopt. Nie zawiera przetworzonego cukru, masła, oleju ani śmietanki. Pomimo tego, że jest zdrowym i lekkim słodyczem Na wierzchu wyjdzie puszysta, delikatna, soczysta i smaczna. Postępuj zgodnie z przepisem, a zobaczysz. Musisz osłodzić powrót do pracy, ale nie zaniedbując przy tym kreski.

Chociaż nie zawiera przetworzonego cukru Nadamy mu słodyczy naturalnym cukrem, który zawiera owoc. W tym przypadku użyliśmy gotowanego przecieru jabłkowego i drugiego suszonych moreli. Te drugie, suszone morele, można zastąpić daktylami lub nawet suszonymi śliwkami. Celem jest uzyskanie zdrowszego ciasta i nieco mniej kalorycznego niż tradycyjne.

Nie obchodzi cię, że ma dziwną dodatkową kalorię? Cóż, zastąp miód suszonym puree z moreli.

I nie wahaj się doprawić go skórką wanilii, skórki pomarańczy lub cytryny. Inną opcją jest dodanie jogurtu truskawkowego lub cytrynowego. Zobaczysz, jak zmienia się wynik.

Zostawiamy Ci link do innego ciasta jogurtowego, w tym przypadku bardziej kalorycznego: Grecki tort jogurtowy

Lekki tort jogurtowy, bez cukru i tłuszczu

Wydrukuj przepis

• ascen jimenez

• Kuchnia: Nowoczesny
• Rodzaj przepisu: Merienda
• Porcje: 8

• Czas całkowity:

Składniki

• Jaja 2
• 260 g zwykłego niesłodzonego jogurtu
• Od 100 do 125 g suszonej moreli lub pasty daktylowej lub miodowej
• Aromat płynnej wanilii, startego ìl cytryny lub pomarańczy… (składnik, którym chcemy przyprawić nasz biszkopt). Opcjonalny.
• 225 g mąki
• 10 g proszku do pieczenia

Przygotowanie

1. Najpierw wymieszaj jajka, przecier z suszonych moreli lub miód, jogurt naturalny i przecier jabłkowy. Jeśli chcemy doprawić ciasto, dodajemy płynną wanilię lub skórkę.

2. Bijamy prętami, aż mieszanina trochę się zmoczy.

3. Z drugiej strony mąkę wiążemy z drożdżami i stopniowo dodajemy ją do poprzedniego ciasta za pomocą sitka, aby opadało w postaci deszczu.

4. Ciasto mieszamy, aż będzie jednorodne, bez grudek.

5. Ciasto wkładamy do formy o średnicy 26 lub 28 centymetrów nasmarowanej tłuszczem lub wyłożonej nieprzywierającym papierem. Pieczemy w 180º przez około 40 minut. Gdy ciasto rośnie i jest złocistobrązowe, a wykałaczką sprawdzamy, czy jego wnętrze jest suche, wyjmujemy je z piekarnika.

6. Odstawiamy na około 15 minut do ostygnięcia, po czym ostrożnie wyjmujemy z formy i odstawiamy na kratkę.

Banknoty

Aby zrobić suszone puree z moreli, wystarczy włożyć je do szklanki blendera, zalewając wodą własną masę. Zostawiamy je na kilka godzin, aby zmiękły, a następnie wszystko mielimy.

Więcej informacji - Grecki tort jogurtowy