Mielona wołowina zapewnia dodatkowe składniki odżywcze i smak klasyczne pikantne ziemniaki lub odważny. Ta wersja ziemniaków ma odrobina domowej kuchni, ponieważ nie zawiera sosów, takich jak majonez, keczup czy pomidor z puszki.

Patatas bravas z mięsem mielonym

Wydrukuj przepis komentarze

Ta wersja Patatas bravas z mięsem mielonym jest pyszna i jest idealną przystawką na każdy lunch lub kolację

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: mięsa
Porcje: 4

Składniki

4 duże ziemniaki
200 gr. mięso mielone
5 ząbki czosnku
przesiany lub smażony pomidor
tarty ser
ostra papryka lub sos Tabasco
oregano
olej
Sal

Przygotowanie

Zaczynamy od zrumieniania mięsa z solą i pieprzem na patelni z odrobiną oleju. Gdy cielęcina będzie się palić przez kilka minut, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i całość dobrze zarumienimy.
Ziemniaki można gotować smażone lub pieczone w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Powinny być złociste i chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku.
Kiedy mięso jest gotowe, kąpiemy je w pomidorach i doprawiamy oregano i pica. Niech sos się zredukuje.
Następnie dodajemy ziemniaki na patelnię i korygujemy punkt soli. Gotuj ziemniaki przez kilka minut. Układamy je w naczyniu, posypujemy obficie startym serem i zapiekamy.

Zdjęcia: Falsariuschef , , , , , , , , ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,, ,