L pączki i bułeczki przez większość czasu są smażone, co zwiększa kaloryczność. Te jednak robimy je w piekarniku i wychodzą pyszne i chrupiące. Są bardzo zabawne w przygotowaniu, a maluchy pokochają ich ugniatanie i kształtowanie. Kolejna alternatywa dla przemysłowych wypieków robionych w domu z miłością i fundamentem. Aha, a alkohol wyparowuje w trakcie, nie ma zagrożenia dla dzieci.

Pieczone pączki lub słodkie bułeczki z winem wykonane w piekarniku

Wydrukuj przepis

Pączki lub pączki ze słodkim winem przygotowane w piekarniku są pyszne. Musisz ich spróbować, bo ci się spodobają

Pieczone pączki lub słodkie bułeczki z winem wykonane w piekarniku

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: śniadania i przekąski
Porcje: 12

Składniki

Pół kieliszka słodkiego wina
pół szklanki oliwy z oliwek extra virgin
pół forda cukru (plus trochę do posypania)
1 łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)
3 szklanki mąki
pół łyżeczki drożdży
Szczypta soli.

Przygotowanie

W dużej salaterce lub misce najpierw wymieszaj wino z olejem i brązowym cukrem
Mąkę natomiast mieszamy z drożdżami i solą
Stopniowo dodawać mąkę do mokrych składników i szklanek, zagniatając do uzyskania zwartego ciasta.
Moczymy ręce trochę w oleju
Weź kulę ciasta i przenieś ją na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą.
Pracujemy obiema rękami.
Rozgrzej piekarnik do 180ºC
Mamy głęboki talerz z cukrem trzcinowym do pokrycia
Podczas gdy my robimy pączki, nabieramy małe ilości ciasta i rozciągamy je rękami na blacie lub posypanej mąką powierzchni roboczej, ponownie robiąc patyk lub walec
Zginamy go jak pączek i wywieramy niewielki nacisk w miejscu styku obu części.
Pączki maczamy w cukrze i cynamonie (jeśli go używamy), układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 12-15 minut, aż będą złociste.
Pozwól ostygnąć na stojaku
Przechowują się dobrze przez 3-4 dni w puszce (ja lubię taką) lub szczelnym pojemniku w spiżarni.

Zdjęcia: brązowooki piekarz