(6 głosów)
Cargando ...
Z warzywami możesz cieszyć się pysznymi daniami przy odrobinie wyobraźni i przy niewielkiej ilości kalorii. Wybraliśmy kalafior i żebyś tak bardzo Ci się podobał, pokryliśmy go chrupiąca bułka tarta z jakimś innym składnikiem i wreszcie upiekliśmy tak, żeby było smacznie i zdrowo.
Jeśli lubisz przepisy z warzywami i kalafiorem, możesz również skorzystać z naszego przepisu sałatka z kalafiorem.
Pieczony kalafior w cieście
- Alicia tomero
- Porcje: 5-6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 800 g kalafiora
- 100 g bułki tartej
- 1 ząbek czosnku
- 80 g mąki
- Jaja 3
- 5 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka pietruszki
- Pół łyżeczki suszonego oregano
- 50 g sproszkowanego parmezanu
- Sal
Przygotowanie
Wybieramy kalafior i myjemy go wodą. Położyliśmy to na ugotuj na kawałki z garścią soli. Będziemy go gotować przez odpowiedni czas, aż zobaczymy, że jest miękki i al dente.
Po ugotowaniu odcedź, połóż na blasze i ostudź. W międzyczasie do miski dodaj bułkę tartą, ząbek czosnku, łyżki oliwy, 50 g proszku parmezanowego, łyżeczkę pietruszki i pół łyżeczki oregano. Dobrze to mieszamy.
Podgrzewamy Piekarnik 180 °. Bierzemy kawałki kalafiora i ubijamy je w misce, do której dodaliśmy mąkę.
W innej misce ubijemy jajka i namocz kalafior.
W końcu to minęliśmy bułka tarta aż stanie się bardzo gęsty. Nadmiar strząsnąć i położyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy go do piekarnika kilka 25 minut albo dopóki nie zobaczysz, że nabrała złotego odcienia.
Nasz kalafior możemy podać na gorąco z jakimś specjalnym sosem lub majonezem.
