Prosty domowy chleb wiejski Czy odważysz się?

Startery8 porcje
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Czy odważysz się upiec chleb w domu? Cóż, dziś są świetne piekarnie, ale prawda jest taka, że ​​nie są one potrzebne, a ugniatanie własnego chleba to nie lada przeżycie. To bardzo tradycyjny przepis, z którego otrzymujemy wspaniały chleb po chłopsku. Dotyk, jaki daje miód, jest wyjątkowy i nie martw się o alkohol w piwie, wyparuje, a chlebem będzie mogła cieszyć się cała rodzina. Możesz dobrze zrobić duży kawałek lub kilka małych (w postaci babeczek). A jak pachnie cały dom, gdy chleb jest w piekarniku ...

Prosty domowy chleb wiejski

Wydrukuj przepis

Jeśli zawsze chciałeś upiec własny chleb, musisz wypróbować ten przepis na prosty domowy chleb wiejski, ponieważ jest pyszny. Idealne na śniadanie, przekąskę lub cokolwiek zechcemy

Prosty domowy chleb wiejski
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: przystawki
  • Porcje: 8

    Składniki

    • 425 g mąki mocnej
    • 1 łyżeczka soli
    • 1 łyżeczka suchych drożdży piekarskich (około 6 g)
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • 2 łyżki miodu
    • 250 ml piwa.

    Przygotowanie

    1. Do dużej miski wsypujemy mąkę, sól, drożdże, olej i miód

    2. W rondelku podgrzej trochę piwo i stopniowo dodawaj, aż uzyskasz jednolitą masę

    3. Wyrabiamy około 10 minut na oprószonym mąką blacie do uzyskania elastycznego ciasta.

    4. Jeśli jest za luźne, dodaj jeszcze trochę mąki.

    5. Wkładamy ciasto do pojemnika, który przykrywamy przezroczystym

    6. Pojemnik odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (w pobliżu kuchni lub w piekarniku nagrzanym do 30ºC, ale ze szklanką wody w środku, aby była wilgotna).

    7. Ponownie ugniatamy przez kilka minut

    8. Następnie formujemy nasz bochenek chleba (można zrobić trzy/cztery loki i zrobić warkocz)

    9. Odstawiamy w ciepłe miejsce na kolejne 30 minut, aż ponownie podwoi swoją objętość

    10. Posypać mąką i piec w 220 stopniach przez około 30 minut.

    11. Jeśli robisz bułki, skróć czas pieczenia, aż chleb będzie złocisty.

    12. Cieszyć się….

    Zdjęcia: ciasteczko kruche


    Odkryj inne przepisy na: Startery, Menu dla dzieci, Pieczone Przepisy