Słodki ziemniak Jest to bardzo popularny deser w kuchni argentyńskiej, a także bardzo pyszny. Chociaż możemy go znaleźć w fabryce, polecam robić to w domu z naturalnymi produktami, więc będziemy unikać spożycie konserwantów i inne produkty, z których przygotowują je duże fabryki.

Słodka Batata

Wydrukuj przepis

Podróżuj do Argentyny bez wychodzenia z domu i spróbuj jednego z jej typowych deserów: słodkich ziemniaków

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 6

Składniki

300 gramów cukru
kilogram słodkich ziemniaków
laska cynamonu
trzy jajka
2 małe cytryny.

Przygotowanie

Najpierw obieramy i kroimy słodkie ziemniaki, a następnie gotujemy.
Po ugotowaniu przepuszczamy słodkie ziemniaki przez blender i rezerwujemy, z cukru robimy syrop i dodajemy skórkę z cytryny i laskę cynamonu.
Po tym czasie wymieszaj puree ze słodkich ziemniaków z syropem i żółtkami, z białek zrobimy bezę.
Gdy wszystko jest dobrze wymieszane smarujemy formę masłem i wkładamy masę do lodówki.
Po tym czasie wyjąć z formy i dodać bezę.

Via: Przepisy
Zdjęcia: Świat Keko