Sałatka świeża i wiosenna że to samo dotyczy nas dzielenia się na środku stołu posiłkiem z mięsem lub rybą. Plik Suszona żurawina Można je kupić w każdym supermarkecie (przynajmniej ja je łatwo znajduję), ale do złych wkładamy rodzynki. Warianty? Szpinak z dorsz Są świetne, więc z kilkoma plasterkami odsolonego lub wędzonego dorsza może być bardzo dobre, prawda?

Sałatka szpinakowa z orzechami włoskimi i jagodami, z serem czy dorszem?

Wydrukuj przepis

Świeża i wiosenna sałatka, którą można podzielić na środek stołu, tak samo jak do mięsa lub ryby. Suszona żurawina

Sałatka szpinakowa z orzechami włoskimi i jagodami, z serem czy dorszem?

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: sałatki
Porcje: 4

Składniki

Na sos winegret:

4 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
3 łyżek cukru
2 łyżki białego octu winnego
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka prażonych nasion sezamu
szczypta papryki

Na sałatkę:

1 opakowanie czystego szpinaku
1 cebula dymka drobno posiekana
150 g suszonej żurawiny
80 g migdałów, obranych i uprażonych (z orzeszkami piniowymi lub migdałami też świetnie wyglądają)
120 g pokruszonego świeżego lub koziego sera

Przygotowanie

Po umyciu szpinaku (jeśli nie jest to taki, który jest już gotowy do spożycia), suszymy go, aby usunąć nadmiar wody.
Aby zrobić winegret, w małej misce, słoiku lub butelce z dobrze dopasowaną pokrywką wymieszaj olej, cukier, ocet, nasiona sezamu i paprykę.
Dobrze ubij lub wstrząśnij, aż do całkowitego połączenia.
Wystarczy wymieszać szpinak, cebulę, jagody, ser i migdały w dużej salaterce i polać winegretem.
Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić.

Zdjęcia: życiesambrozja