Sos z fasoli meksykańskiej do maczania lub jako dodatek?

Sosy6 porcje
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Jeśli chcesz kuchnia meksykańska a twoje ciało prosi o sos, zwróć uwagę na ten prosty przepis czarna fasola. To nie jest nasza koncepcja sosu, ponieważ jest to bardziej picadillo lub pipirrana. W rzeczywistości jest to wariant tradycyjnego «pico de gallo»Ale z dodatkiem fasoli i kolorowej papryki. Jeśli nie lubisz tego tak ostrego, pomiń jalapeño. Kilka rad: Pamiętaj, że kiedy coś swędzi w ustach, płyn do picia nie rozwiązuje problemu, tylko go pogarsza, ponieważ rozprowadza cząsteczki po całej powierzchni jamy ustnej. Weź coś innego o innym smaku (na przykład słodki) że w ten sposób odczujesz ulgę.

meksykański dip z fasoli

Wydrukuj przepiskomentarze

Ten meksykański sos fasolowy jest idealnym dodatkiem do wielu dań i przystawek. Ciesz się meksykańskimi smakami bez wychodzenia z domu dzięki temu przepisowi

meksykański dip z fasoli
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: sosy
  • Porcje: 6

    Składniki

    • 1 puszka czarnej fasoli, opłukana i odsączona
    • 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę, z nasionami
    • 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę, z nasionami
    • 3 pomidory gruszkowe, pokrojone w kostkę
    • 1/2 czerwonej cebuli, mielonej
    • 1 mielona papryka jalapeño
    • 1 cytryna, wyciśnięta, skórka starta
    • 2 ząbki czosnku, posiekane
    • 1 łyżka łagodnej oliwy z oliwek
    • Sól i pieprz do smaku
    • posiekana świeża kolendra

    Przygotowanie

    1. W dużej misce wymieszaj czarną fasolę, żółtą i czerwoną paprykę, pomidor, czerwoną cebulę i jalapeño (uważaj, aby nie włożyć rąk do oczu! Musimy je natychmiast umyć i nie zapominać, że są one nasion, gdzie ostrość jest bardziej skoncentrowana).

    2. W małej misce połącz sok i skórkę z cytryny, czosnek i olej. Podlewamy składniki z kroku 1 i usuwamy, aby równomiernie je przykryć. Odstawiamy do lodówki na około 8 godzin, najlepiej na całą noc. Smaki potrzebują czasu, żeby się połączyć.

    3. Przed podaniem dopraw solą i pieprzem i wymieszaj z posiekaną świeżą kolendrą. Podawać z nachosami lub jako dodatek do grillowanych mięs lub ryb.

    Obraz i adaptacja: Pastryaffair


    Odkryj inne przepisy na: Przepisy na rośliny strączkowe, Sosy