Tajski Smażony Ryż

Rices4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (41 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Autentyczna tajska receptura to odmiana smażonego ryżu, znana jako Pad Khao. Zwykle jest wytwarzany z ziaren jaśminu zamiast typowego długiego ryżu. Talerz zawiera różne posiekane warzywa i ostre sosy, ale nauczymy Cię uproszczony i niedrogi przepis, który zwykle oferują nam w tradycyjnych chińskich restauracjach.  Tak, ten z curry, kurczakiem lub krewetkami i jajkiem.

Nawiasem mówiąc, nie bój się smażonej części, ponieważ w rzeczywistości ryż jest gotowany, a następnie smażony, więc nie wymaga dużo oleju.

Tajski Smażony Ryż

Wydrukuj przepis

Autentyczny tajski przepis to odmiana smażonego ryżu znana jako Khao Pad.

Tajski Smażony Ryż
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: Ryż
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 8 garści ryżu
  • 400 gr. pierś z kurczaka i / lub krewetki
  • Jaja 2
  • dwie garście mrożonego groszku i / lub słodkiej kukurydzy w puszkach
  • 1 zanahoria
  • 1 kostka bulionu drobiowego
  • olej
  • curry w proszku
  • pieprz
  • Sal

Przygotowanie

  1. Ryż ugotować w dużym garnku z dużą ilością wody, do której dodamy kostkę bulionową. Mieszaj od czasu do czasu.

  2. Na głębokiej patelni lub w woku zrumienić osobno pokrojonego kurczaka i krewetki z odrobiną soli i pieprzu. Zarezerwowaliśmy.

  3. Na tej samej patelni smażymy przez kilka minut groszek bez rozmrażania oraz startą lub bardzo mocno pokrojoną marchewkę. Wycofujemy się.

  4. Gdy ryż się ugotuje, odsącz go dokładnie i przełóż do woka z dużą ilością oleju, aby smażyć go przez minutę z odpowiednią ilością curry. Natychmiast dodać ubite jajka i wymieszać do zestalenia. Dodaj warzywa i kurczaka i/lub krewetki do ryżowego woka i dobrze wymieszaj.

Zdjęcia: alibaba


Odkryj inne przepisy na: Przepisy na ryż

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.