Ciasto czekoladowo-ziemniaczane, wspaniałe!

Deser12 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Czy kiedykolwiek zrobiłeś biszkopt z puree ziemniaczanym? Cóż, to ciasto czekoladowe jest spektakularne. Jeśli dodamy do tego wykwintne ganache czekolady, aby ją przykryć, rezultat jest przepyszny. Czy w ogóle robisz deser z ziemniakami? Udostępnij to!

Ciasto czekoladowo-ziemniaczane

Wydrukuj przepis

Czy kiedykolwiek robiłeś biszkopt z puree ziemniaczanym? Cóż, to ciasto czekoladowe jest spektakularne.

Ciasto czekoladowo-ziemniaczane
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: postre
  • Porcje: 12
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 300 g mąki cukierniczej
  • 250 g ugotowanych ziemniaków
  • 70 g czystego proszku kakaowego.
  • 1 półtorej łyżeczki drożdży piekarskich
  • 150 g masła w temperaturze pokojowej
  • 150 g cukru pudru
  • 3 duże jajka
  • 150 ml mleka
  • 200 g oblanej czekolady
  • 200 ml płynnej śmietany (gotowanie jest w porządku)
  • 50 g masła

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 180ºC i wysmaruj formę (koronkę) olejem lub masłem i posyp mąką.

  2. Ziemniaki rozgnieść widelcem lub dnem garnka i odłożyć.

  3. W dużej misce lub salaterce utrzyj masło z cukrem, to znaczy ubijamy z cukrem, aż będzie puszyste, a cukier się połączy. Lepiej, jeśli zrobimy to za pomocą pręta elektrycznego lub robota kuchennego. Dodaj jajka jedno po drugim i dobrze wymieszaj.

  4. Dodaj puree ziemniaczane (jeśli masz większy kawałek ziemniaka, nie ma to znaczenia). Włączamy mąkę, drożdże i kakao; Wlać mleko i dobrze wymieszać.

  5. Wlej ciasto do wcześniej przygotowanej formy.

  6. Piecz przez pół godziny i sprawdź gotowanie czymś ostrym; podczas szturchania ciasta w środku powinno wyjść całkowicie czyste. Wyjąć z piekarnika, wyłączyć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia na metalowej podstawce przed wyjęciem z formy. Wyjąć z formy, a jeśli dolna część ciasta była nieregularna, wyrównujemy ją przecinając wzdłuż nożem, aby uzyskać gładki spód.

  7. W przypadku polewy czekoladowej doprowadzamy śmietankę do wrzenia. Gdy się zagotuje, zdejmij z ognia i dodaj posiekaną czekoladę i masło. Odstawić na kilka minut i wymieszać łyżką do uzyskania jednolitego kremu.

  8. Odstawić do zgęstnienia i rozsmarować na cieście.

  9. Niech krycie stwardnieje i to wszystko.


Odkryj inne przepisy na: Śniadania i Przekąski, Pieczone Przepisy, Przepisy na ciastka

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

      Sandeea Kitchen powiedział
    temu 13 roku

    Dziękuję bardzo, cieszę się, że Ci się podobało :)

    Odpowiedz Sandeea Kitchen