Cargando ...
Nie przegap tego zapiekanki z duszonym kurczakiem i pieczonym au gratin. Są innym pomysłem i świetnie sprawdzają się jako prezentacja.
Zrobimy gulasz z kurczaka z warzywami. Na dużej patelni podsmażamy składniki tworząc tzw specjalny sos z białym winem.
Ostatnim akcentem są zapiekanki. Napełnimy je gulaszem z kurczaka, trochę dodamy łyżki Bechamel i będziemy pokrywać z tarty ser. Zapiekamy i tyle! Będziemy mieli danie pierwszej klasy.
Zapiekane zapiekanki z gulaszem z kurczaka
Pyszne zapiekanki wypełnione gulaszem z kurczaka z warzywami. Świetny pomysł, żeby niczego nie przeoczyć w tym przepisie.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: mięsa
- Kalorie: 430
- Porcje: 5
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 500 g piersi z kurczaka
- 1 średnia czerwona papryka
- 1 średnia zielona papryka
- 1 średnia cebula
- 50 g oliwy z oliwek
- 120 g pieczarek pokrojonych w plasterki
- 1 szklanka groszku
- 500 ml beszamelu
- 160 g startego sera
- 1 mały kieliszek białego wina
Przygotowanie
Przecinamy pierś z kurczaka. Rozgrzewamy dużą patelnię z ok 50 g oliwy z oliwek. Gdy się rozgrzeje, dodaj kurczaka i dodaj sól. Smażymy i od czasu do czasu mieszamy.
Podsmażamy pokrojonego kurczaka
Podczas krojenia warzyw. Obieramy i myjemy cebula i czerwona papryka. Kroimy go w drobną julienne. Kiedy kurczak jest już podsmażony, na patelnię dodajemy pokrojone warzywa.
Podsmażamy pokrojonego kurczaka
Dodajemy grzyby i groszek i smażymy dalej, od czasu do czasu mieszając. Kiedy są już prawie gotowe dodajemy szklankę białe wino i pół szklanki wody. Gotujemy przez 10 minut, od czasu do czasu obracając gulasz.
Kończymy smażenie z grzybami i groszkiem
Zapiekanki napełniamy gulaszem z kurczaka. Dodajemy kilka łyżek beszamelem i posypać startym serem.
Zapiekanki napełniamy kurczakiem i beszamelem.
Podgrzewamy piekarnik na 220 stopni z grillem. Wkładamy zapiekanki i pozwalamy im się zapiekać, aż będą złociste.
