Technika ciasta jest bardzo prosta. Trzeba tylko trochę się zaciekawić i pamiętać, że chcąc coś obtoczyć, najpierw przepuszczamy przez ubite jajko, a następnie przez małą bułkę tartą. Ale oprócz tych dwóch składników, aby ciasto było bardziej chrupiące, postępuj zgodnie z tymi małymi sztuczkami.
- Upewnić się przed obłożeniem żywność jest sucha, ponieważ w ten sposób jajko będzie się kleić znacznie lepiej.
- Aby nadać szczególny akcent swoim farszom, wymieszać bułkę tartą z odrobiną sproszkowanego czosnku i posiekaną natką pietruszki.
- Aby krokiety były bardziej chrupiące, zwiń je pierwszy raz i odstaw do lodówki w cieście kilka minut, wyjmij je i ponownie ubij.
- Niezła opcja bardziej soczysty akcent do twoich farszówdodając do bułki tartej trochę startego sera.
- Do filetów mięsnych i rybnych, najlepiej posmarować je najpierw jajkiem i bułką tartąponownie przełóż je przez jajko i ponownie posmaruj bułką tartą.
- Tuleje Si bardziej kompaktowe ciasto, najpierw podaj jedzenie na mąkę, potem jajkiem, a na końcu bułką tartą.
- Zaskoczyć maluchów specjalnym ciastem, Do bułki tartej dodać pokruszone kikos, migdały lub orzechy włoskie. Są pyszne!
Ciesz się bogatszymi farszami :)