Codzienność i brak czasu prowadzi nas do tego, że zawsze przygotowujemy te same nudne przekąski czy obiady, więc dzisiaj przełamiemy te schematy specjalne babeczki kiełbasiane. Są bardzo proste w przygotowaniu, ponieważ są po prostu wypełnione typowymi parówkami i jest to najbardziej atrakcyjne danie.

Są wykonane z mąki kukurydzianej, która nadaje jej wyjątkowy charakter i inny smak niż zwykła mąka, chociaż jeśli jej nie masz, możesz ją łatwo zastąpić mąką zwykłą

Pikantne babeczki kiełbasiane

Wydrukuj przepis

Ten pikantny przepis na muffiny z kiełbasą jest idealny jako przekąska lub jako przystawka na każdym specjalnym lunchu lub kolacji

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 12

Składniki

75g masła
60g cukru
2 jajka wielkości L.
140 ml mleka
Jedna łyżka białego octu
1/2 koperty proszku do pieczenia
120g mąki kukurydzianej
90g zwykłej mąki pszennej
Szczupak soli
Paczka kiełbasek frankfurts

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni na czas przygotowania ciasta.
Wymieszaj mleko z octem i odstaw na około 5 minut, aby utworzyła się serwatka, która sprawi, że muffinka będzie bardziej soczysta. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej do uzyskania płynnej konsystencji i wymieszaj w misce z cukrem. Dodaj jajko i maślankę, którą przygotowaliśmy z mlekiem i octem. Mieszaj wszystko, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
W innej misce wymieszaj obie mąki, sól i drożdże. Dodaj poprzednią mieszankę do mąki, włączając wszystkie składniki, aż powstanie pasta.
Przygotuj tacę na babeczki i pomaluj każdy z pojemników oliwą z oliwek. Napełnij ciasto do dwóch trzecich jego pojemności i umieść kawałek kiełbasy na środku.
Piec około 10 minut na złoty kolor. Pozwól im ostygnąć przez około 5 minut i dodaj swój ulubiony sos.