Jeśli je usmażymy, będą chrupiące, na pewno, ale będą też świetne rumiane w piekarniku a połowę kalorii będziemy dostarczać do organizmu. Dodatkowo ciasto robimy tylko z białkiem jajka (Możesz nawet znaleźć go już zapakowany we wszystkich supermarketach), więc jeśli cholesterol jest problemem, dzięki temu przepisowi możesz zrobić sobie dobry hołd. Jakiś sos do maczania?

Pieczona panierowana cukinia

Wydrukuj przepis

Te pieczone cukinie są pyszne i bardzo chrupiące

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: warzywa
Porcje: 8

Czas całkowity:

Składniki

4 średnich cukinii
Bułka tarta (lepiej domowa) do panierowania
2 białka jaj
Sal
Pieprz
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
Tarty parmezan (opcjonalnie)

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 200º C. Cukinię dobrze umyj i osusz; Pokrój nie za cienki ani za gruby, ale pozostaw skórę.
Białka ułożyć w głębokiej misce, w kolejnej bułce tartej wymieszać z odrobiną soli i pieprzu.
Posolić trochę plasterki cukinii i przepuścić je przez białko, a następnie przez bułkę tartą.
Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub silikonową blachą, zalej wodą z nitką oliwy z oliwek i piecz w temperaturze 200ºC na złoty kolor (15-20 minut); możesz je posypać odrobiną startego parmezanu, jeśli masz na to ochotę przed pieczeniem.

Uwaga: aby uzyskać bardziej idealną chrupkość, możesz wymieszać starty placek z płatkami owsianymi w równych częściach.

Recetín

Pieczona cukinia w panierce: chrupiąca, bardzo chrupiąca

Pieczona panierowana cukinia

Składniki

Przygotowanie

Zostaw swój komentarz Anuluj odpowiedź