Cargando ...
Jeśli znajdziesz migdały w dobrej cenie, możesz z nich skorzystać i uprościć je ciasteczka migdałowe.
Robi się je z posiekanych, zmiażdżonych migdałów. A na wierzchu jest też migdał, który oprócz tego, że mówi nam, czym są ciasteczka, jest też pyszny pieczony.
Używam migdałów ze skórą ale oczywiście możesz użyć obranych suszonych owoców. Dobrym sposobem na obieranie migdałów jest ich blanszowanie.
Na zdjęciach krok po kroku zobaczysz, że nie mają żadnych komplikacji. Będziemy je kształtować rękami, tworząc kulki.
Zostawiam Wam link do innego przepisu, którego głównym bohaterem jest ten składnik: karmelizowane migdały.
Ciasteczka migdałowe, bardzo proste
Prosty przepis na ciasteczka z mielonymi migdałami.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: śniadanie
- Kalorie: 70
- Porcje: 50
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 150 g zmielonych migdałów
- Jajko 1
- 100 g cukru
- 100 g oleju słonecznikowego
- Kilka kropel aromatu waniliowego
- 80 g mąki pszennej
- 8 g drożdży piekarskich
- Około 50 całych migdałów do dekoracji
Przygotowanie
Do miski wbijamy jajko, cukier i olej słonecznikowy. Mieszamy te składniki.
Dodajemy zmielone migdały, mąkę pszenną i drożdże.
Wszystko dobrze miksujemy i integrujemy.
Z tego ciasta formujemy kulki. Układamy je na jednej lub dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Na środek każdego ciasteczka kładziemy migdał.
Banknoty
Pieczemy w temperaturze 170 stopni przez 15-20 minut, aż nasze ciasteczka będą złociste.
Więcej informacji - Jak zrobić karmelizowane migdały