Name: Biała fasola z chorizo
Yield: 4
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: Pół kilograma białej fasoli; Kawałek świeżego boczku; 2 lub 3 chorizo; Pół cebuli; Sal; Woda; Olej; 2 ząbki czosnku; Papryka; Mąka; Sal

W te zimne dni nie ma nic lepszego niż dobra półmisek, która oprócz świetnego siedzenia, zapewnia komfort i rozgrzewa w chłodniejsze dni. Chcesz przygotować plik Biała fasola idealny? Nie przegap tego pysznego przepisu.

Biała fasola z chorizo

Wydrukuj przepis komentarze

W te zimne dni nie ma nic lepszego niż przygotowanie dobrej białej fasoli z chorizo na rozgrzewkę

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4

Składniki

Pół kilograma białej fasoli
Kawałek świeżego boczku
2 lub 3 chorizo
Pół cebuli
Sal
Woda
Olej
2 ząbki czosnku
Papryka
Mąka
Sal

Przygotowanie

Fasolę zalewamy wodą dzień wcześniej. Do rondelka wkładamy fasolę (bez wody, w której się moczyła), pokrojony w kostkę boczek, plastry chorizo, posiekaną cebulę i sól. Całość zalewamy wodą i doprowadzamy gulasz do wrzenia.
Gdy widzisz, że płyn do gotowania jest zużyty, stopniowo dodajesz więcej wody, aż fasola będzie gotowa i zacznie gęstnieć.
Kiedy zobaczysz, że fasola jest miękka, wyłącz ją z ognia.
Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i dodać pokrojony w plasterki czosnek. Kiedy zaczną się brązowieć, dodaj trochę papryki i mieszaj, aby się nie przypaliła. Następnie dodaj łyżkę mąki, aby zakończyć sos. Wymieszaj sos z fasolą i postaw garnek na małym ogniu na około 10 minut, aby sos idealnie się połączył.
Smakujemy i rektyfikujemy sól.

Pyszne!