Używasz dyni tylko do dań wytrawnych? Jeśli tak, to z pewnością zmienisz zdanie, zwłaszcza dzięki temu pysznemu ciastu dyniowemu, które mamy gotowe na popołudniową przekąskę.

To bardzo wilgotne ciasto biszkoptowe, które z kremem serowym jest absolutnie pyszne . Idealne na popołudniową przekąskę!

Biszkopt dyniowy z kawałkami czekolady

Wydrukuj przepis komentarze

Czy wykorzystujesz dynię tylko do dań na słono? Przygotuj pyszny dyniowy biszkopt z tym przepisem

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 12

Składniki

Jaja 5
400 gr obranej dyni
300 gramów cukru
100 gr masła
400 gr mąki
1/2 koperty chemicznych drożdży
Szczypta cynamonu
100 gramów kawałków czekolady

Przygotowanie

Obierz dynię i usuń nasiona. Posiekaj i gotuj przez 5-8 minut w kuchence mikrofalowej.
Gdy już zmiękną, rozprowadzamy je widelcem, aby się oczyściły.
Do miski wbijamy 5 jajek i połowę cukru. Ubijamy wszystko za pomocą miksera, aż jajka będą prawie sztywne i prawie podwoją swoją objętość. Stopniowo dodajemy resztę cukru, puree z dyni, roztopione masło i przesianą mąkę, aby w ten sposób nie tworzyły się grudki.
Kontynuujemy ubijanie wszystkiego, aby dobrze się połączyło i dodajemy drożdże oraz cynamon. Ciasto odstawić na kilka minut i dodać połamaną na kawałki czekoladę.
Mieszamy tak, aby zostały w pełni wkomponowane w ciasto.
Przygotuj formę i wysmaruj ją masłem, aby później łatwiej było nam ją wyjąć i wlej przygotowaną przez nas zawartość. W piekarniku nagrzanym do 180 stopni wkładamy nasze ciasto i pieczemy około 50 minut, aż sprawdzimy wykałaczką, czy jest dobrze zrobione.