Cargando ...
to brązowy ryż To doskonały pomysł i dodatek do każdego dania danie mięsne lub rybne. Ma oryginalny, ale tradycyjny sposób prezentacji, a to, co najbardziej nam się podoba, to jego smak, wykonany z warzyw i z małą, orientalną nutą, która doprawia potrawę.
Będziemy Ci towarzyszyć z kilkoma steki z kurczaka, łatwe i zdecydowane. Usmażymy je z dużą ilością czosnku, rozdrobnione w moździerzu i szukające punktu gotowania, aby smaki się połączyły. Pomysł jest wyjątkowy, ma hiszpański smak i jest pełen dobrych składników odżywczych w naszej diecie. Jeśli naprawdę lubisz ryżNie przegap naszej książki kucharskiej:
Ryż z małżami i krewetkami oraz sztucznym aioli
Wyśmienity i smaczny suchy ryż w towarzystwie małży i krewetek oraz fałszywy ekspres aioli, który będziemy gotowi w mniej niż 1 minutę.
To tradycyjny ryż, którym można się delektować w każdej chwili, dlatego też...
Ciesz się sezonem grzybowym, przygotowując ten pyszny ryż z kurkami. Bogate i bardzo kompletne, na pewno spodoba się całej rodzinie.
Ryż brązowy z warzywami i kurczakiem czosnkowym
Pyszny, pełen witamin ryż w towarzystwie czosnkowych piersi z kurczaka.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: Ryż
- Kalorie: 380
- Porcje: 5
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Ryż z warzywami
- 200 g brązowego ryżu
- 1 ząbek czosnku
- 1 zanahoria
- 1 mała cebula
- 1/2 czerwonej papryki
- 4 łyżki soi
- 30 ml oliwy z oliwek
- Sal
Pierśi kurczaka
- 1 cała pierś z kurczaka
- 8 ząbki czosnku
- 1 garść świeżej pietruszki
- Sal
- 60 g oliwy z oliwek
Przygotowanie
W naczyniu żaroodpornym wkładamy 200 g ryżu i 500 ml wody. Dodajemy dwie łyżeczki Sal i wstawiamy do gotowania. Pozwalamy mu się gotować pomiędzy 20 i 25 minut, Następnie odcedzamy i odstawiamy na bok.
Podczas gdy ryż się gotuje, my gotujemy warzywa. Obieramy cebula i czosnek i siekamy je bardzo drobno. Marchewkę obieramy, oczyszczamy i kroimy w małe kwadraty. Sprzątamy czerwona papryka i drobno kroimy.
Na patelni włóż 30 ml oliwy z oliwek i podgrzewamy. Gdy trochę się przegrzeje, dodajemy cebula i czosnek.
Pozwalamy smażyć 1 minutę i dodajemy czerwona papryka i marchewka. Mieszamy od czasu do czasu, aż zobaczymy, że jest już podsmażone. W tym momencie dodajemy cztery łyżki soi i usuwamy. Pozwalamy mu się gotować 2 minut na małym ogniu i odstawić.
Na patelnię, na której mamy sos, stopniowo dodajemy odsączony ryż. Usuwamy i integrujemy smak warzyw obok ryżu.
Obierzemy 8 ząbki czosnku i umieszczamy je na moździerz. Rozgniatamy go aż do uzyskania drobnych kawałków, ale bez rozgniatania. Na desce kroimy na bardzo małe kawałki, na patelnię zalewamy 60 ml oliwy i podgrzewamy.
Dodajemy w Podsmaż filety z kurczaka i dodaj sól. Podsmażamy z jednej strony, odwracamy i dodajemy czosnek i pietruszkę. Smażymy wszystko razem, aby smaki się przegryzły i aż nabrały złocistego koloru.
Na talerz, włóż ryż w pudełku flanowym i podajemy na talerzu. Filety z kurczaka czosnkowego kładziemy na boku z łyżką sosu.
