(49 głosów)
Cargando ...
Czy lubisz brukselka? Muszę przyznać, że to jedno z moich ulubionych warzyw.
To jest to samo jak je przygotować ponieważ dzięki intensywnemu smakowi zawsze dobrze wyglądają. Dzisiaj pokażę wam, jak je zrobić (ze zdjęciami krok po kroku) smażone i podawane z szynką gotowaną. Ważne: szukaj wysokiej jakości gotowanej szynki. Włożymy trochę (dwa lub trzy plasterki), ale to sprawi, że ten prosty przepis stanie się daniem pierwszej klasy.
I nie zapomnij umieścić pliku starta skóra mandarynki w gotującej się wodzie.
Brukselka z szynką gotowaną
Prosta, ale oryginalna receptura dzięki cytrusowemu posmakowi, jaki uzyskujemy ze skórką mandarynki.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 250
- Porcje: 3-4
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 500g brukselki
- Woda
- Skórka mandarynki (lub pomarańczy) -tylko część pomarańczowa-
- 1 liść laurowy
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- 1/2 cebuli
- Sal
- 2 lub 3 plastry gotowanej szynki
Przygotowanie
My położyliśmy woda do wrzenia w garnku.
Podczas gdy się nagrzewa, myjemy i myjemy kapustę z Brukseli.
Kiedy woda zacznie wrzeć włączamy skórę tarta mandarynka, liść wawrzyn a następnie szkoły brukseli już umytych.
Kiełki gotują się w ciągu 15-20 minut. Możemy sprawdzić, czy są zrobione, wsuwając w któryś z nich widelec lub czubek noża (jeśli uda nam się łatwo przebić, będą gotowe).
Po zakończeniu usuwamy je z wody za pomocą dużego sitka lub ociekacza.
My położyliśmy olej na patelni i podpaliliśmy.
Siekamy cebula a gdy olej jest gorący, wkładamy go na patelnię. Plik my sauté gotować na wolnym ogniu.
Siekamy kapustę na pół i włóż je na patelnię. Podsmaż je razem z cebulą. Jeśli w sitku znajdują się kawałki skórki mandarynki, nie wahaj się również włożyć ich na patelnię.
Rzucamy Sal.
Po usmażeniu kapusty weź gotowana szynkapokroić w cienkie paski. Pozwól mu się podgrzać przez pół minuty i podawaj natychmiast.
Więcej informacji - 5 przepisów z brukselką dla dzieci
dobry wieczór, jak można zrobić ten przepis za pomocą TM5? Dziękuję!