Roladki z boćwiny i sera

Verduras4 osób
1 gwiazda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (30 głosów)
Cargando ...

przez Angela

Nadal korzystamy z dobrej kiści boćwiny, tym razem gotując jej liście. Przygotowaliśmy kilka smacznych nadziewanych bułeczek z ciasta francuskiego. Idealnie nadają się jako aperitif, obiad lub jako dodatek do dania głównego. Można je również spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Roladki z boćwiny i sera

Wydrukuj przepis

Te szwajcarskie bułeczki z boćwiną i serem to idealna przystawka, dzięki której każdy w domu może bez dwóch zdań zjeść warzywa

Roladki z boćwiny i sera
  • Angela
  • Kuchnia: tradycyjny
  • Rodzaj przepisu: warzywa
  • Porcje: 4
  • Czas całkowity:

Składniki

  • 1 arkusz ciasta francuskiego
  • 450 g sera Burgos
  • Jaja 2
  • 1 pęczek boćwiny
  • 2 ząbki czosnku
  • Słodka papryka
  • Oliwa z oliwek i sól

Przygotowanie

  1. Najpierw myjemy boćwinę, odcinamy łodygi (można je przygotować w sanjacobos) i drobno siekamy liście.

  2. Następnie gotujemy boćwinę w dużej ilości wody i soli przez siedem minut

  3. Rozgotowanie warzyw, zwłaszcza pokrojonych, powoduje, że tracą one wiele ze swojego smaku i właściwości odżywczych.

  4. Następnie bardzo dobrze je odsączamy i odświeżamy w bardzo zimnej wodzie, aby nie straciły atrakcyjnej zielonej barwy.

  5. Świeży ser ugniatamy widelcem lub kilkoma pałeczkami, aż uzyska konsystencję kremu

  6. Jajko ubić i dodać do sera, bardzo dobrze wymieszać.

  7. Obierz czosnek i posiekaj go

  8. Zrumienić je na patelni na oleju, po czym smażyć boćwinę przez kilka minut.

  9. Dodać słodką paprykę i wymieszać.

  10. Teraz dodajemy boćwinę do masy serowo-jajecznej, mieszamy i rezerwujemy.

  11. Ciasto francuskie rozsmaruj na ściereczce, pokrój w prostokąty w zależności od wielkości bułek (my zrobiłyśmy sześć) i przykryj nadzieniem.

  12. Do zwinięcia możemy posłużyć się szmatką

  13. Posmaruj bułki pozostałym roztrzepanym jajkiem i włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C na 30 minut.

  14. Możemy do nich dodać sos serowy lub pomidorowy.

Via: Przepisy ze smakiem


Odkryj inne przepisy na: Pieczone Przepisy, Przepisy na ser, Przepisy Warzywa

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.