Cargando ...
mamy te zabawne ciasteczka w kształcie kociąt, które można zrobić z najmłodszymi w domu. Są świetne, bo mają tzw aromat masła i wanilii bardzo miło
Do przygotowania ciasta będziemy musieli uzbroić się w odrobinę cierpliwości, gdyż jeśli zdecydujemy się na wyrabianie ciasta ręcznie, zajmie nam to trochę więcej czasu i wysiłku. Jednak dzięki robotowi ugniatającemu możemy to zrobić wyrobić ciasto w kilka minut.
Następnie pozostaje tylko je ozdobić wióry czekolada. Powierzchnię smarujemy kremem kakaowym i pozwalamy, aby chipsy przykleiły się do jej powierzchni.
Kocie ciasteczka z kawałkami czekolady
Zabawne ciasteczka dla kotów z wiórkami czekolady i pysznym maślanym smakiem.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: masy
- Kalorie: 280
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 600 g mąki pszennej
- 250g zmiękczonego lub zmiękczonego masła
- 250 g cukru
- 2 jajka wielkości L.
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- Trochę mąki do posypania powierzchni
- 100 g kawałków czekolady
- Krem czekoladowy do smarowania
Przygotowanie
Przystępujemy do wyrabiania ciasta, łącząc ze sobą wszystkie składniki. Robimy to na różne sposoby, w zależności od tego, jak korzystamy z różnych mediów:
- Jeżeli używamy robota ugniatającego to ugniatamy 5 minut na średnio-wysokiej prędkości ze specjalnym ramieniem.
- Jeśli robimy to za pomocą Thermomixa, dodajemy wszystkie składniki, ale z połową mąki i wyrabiamy, programując 3 minuty przy prędkości ugniatania. Następnie dodajemy drugą połowę mąki i ponownie programujemy na 3 minuty przy prędkości wyrabiania ciasta.
- Jeśli robimy to ręcznie, wszystkie składniki wrzucamy do miski. Stopniowo ugniatamy rękoma aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Ciasto wykładamy na posypaną mąką stolnicę i przystępujemy do wyrabiania rozwałkować za pomocą wałka. Należy pozostawić odpowiednią grubość pomiędzy 1,5 cm wysokości.
Do wykonania kociąt używamy nożyc. Nie ma znaczenia, jeśli nie masz foremek, można to zrobić z innymi rodzajami kształtów.
Przygotowujemy plik blacha, którą można włożyć do piekarnika, z papierem do pieczenia na spodzie. Podgrzewamy piekarnik w temperaturze 220º z ciepłem powyżej i poniżej. Układamy ciasteczka na blasze.
Wkładamy blachę do piekarnika i pozwalamy im się dopiekać 10 do 12 minut. Kiedy już je skończymy, pozwolimy im ostygnąć.
Powierzchnię ciastek smarujemy kremem czekoladowym. Rzuciliśmy Chipsy czekoladowe w misce i rozłóż ciasteczka. Gotowe do jedzenia!
