Ciasto na pizzę pełnoziarnistą

Przygotowanie

1. Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie.

2. Mąkę wsypujemy do bardzo dużego naczynia w kształcie wulkanu, zostawiając w środku otwór, do którego wlewamy wodę z drożdżami, solą i olejem.

3. Kochamy przez około 5 minut, aż połączymy wszystkie składniki.

4. Ciasto włożyć do miski wysmarowanej odrobiną oleju i przykryć wilgotną ściereczką, aby odpoczęło przez 1 godzinę w lekko ciepłej temperaturze, aż zwiększy swoją objętość.

5. Ciasto ponownie trochę zagniatamy i dzielimy na porcje, aby je rozciągnąć i zostawiamy jako pojedyncze pizze.

6. Mamy już gotowe ciasto do przełożenia do naczynia żaroodpornego. Najlepiej upiec ją około XNUMX minut przed przygotowaniem samej pizzy, jeśli masz składniki, które nie wymagają dużo gotowania.