Jestem #muyfanką pieczonych przepisów, lubię je przygotowywać, ponieważ mają znacznie mniej tłuszczu i od czasu do czasu możemy sobie pozwolić na nieco bardziej obfity przepis na pieczenie niż normalne, jak ten, który dziś przygotowaliśmy do spożycia. Zapiekanka ziemniaczana zapiekana z serem, idealna jako dodatek do ryby lub mięsa. Ty wybierasz!

Zapiekanka ziemniaczana z serem

Wydrukuj przepis

Jestem #wielką fanką przepisów na zapiekanki, a ten przepis na placek ziemniaczany zapiekany z serem należy do moich ulubionych. Kiedy spróbujesz, będziesz wiedział dlaczego :D

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4

Czas całkowity:

Składniki

50 gr masła
1 posiekana cebula
2 łyżki mąki
100 ml mleka
2 ząbki czosnku
250 gr startego sera (spróbuj wymieszać cheddar, mozzarellę i inne, które lubisz)
Gałązka szczypiorku
4 duże ziemniaki, pokrojone w cienkie plasterki
Sal
Oliwa z oliwek

Przygotowanie

Zacznij rozgrzewać piekarnik do 180 stopni. Przygotować sos, rozpuszczając masło w rondelku na średnim ogniu, dodać połowę posiekanej cebuli i dusić z masłem do miękkości. Następnie dodać mleko i bardzo posiekany czosnek. Kontynuuj gotowanie sosu, aż zacznie wrzeć i dodaj mąkę, aby go zagęścić. Kiedy zobaczysz, że sos jest gęsty, w tym momencie dodaj starty ser.
Następnie w głębokim naczyniu żaroodpornym wylej na dno odrobinę oliwy z oliwek i ułóż na niej warstwę plastrów ziemniaczanych, warstwę pokrojonej cebuli, na wierzch ponownie warstwę ziemniaków i odrobinę szczypiorku
Następnie polej sosem ziemniaki i posyp odrobiną tartego sera i szczypiorku. Pieczemy w 180 stopniach przez około 60 minut. Po prostu pyszne!!