Rogalik z ciasta francuskiego z kremem pistacjowym

Rogalik jest jeden z największych klasyków cukiernictwa, ale nadziewane gładkim kremem pistacjowym staje się rozkoszą dla podniebienia, ponieważ jest to bardzo modne nadzienie. To połączenie łączy chrupiąca konsystencja z ciasta francuskiego o subtelnej intensywności orzechów, idealne jako zaskakujące śniadanie lub przekąska.

Krem pistacjowy o głębokim smaku i delikatnej barwie, Nadaje mu inny i wyrafinowany charakter, ponieważ odchodzi od tradycyjnych nadzień, takich jak czekolada czy wanilia. Przygotowanie go w domu jest łatwiejsze niż się wydaje i pozwala… dostosuj słodycz i kremowość do smaku.

Ten przepis jest idealny dla obu zarówno dla początkujących, jak i tych, którzy lubią wprowadzać innowacje w kuchniDo złożenia potrzebne są tylko podstawowe składniki i odrobina uwagi. rogalikiRezultatem będzie danie łączące w sobie prostotę, elegancję i mnóstwo smaku.

Rogalik z ciasta francuskiego z kremem pistacjowym

Wydrukuj przepiskomentarze

Pyszne, chrupiące rogaliki z efektownym nadzieniem pistacjowym.

• Alicia tomero

• Kuchnia: hiszpański
• Rodzaj przepisu: aperitivos
• Kalorie: 450
• Porcje: 6

• Czas przygotowania: 20M
• Czas gotowania: 24M
• Czas całkowity: 44M

Składniki

• 2 arkusze ciasta francuskiego
• Jajko 1
• Nasiona sezamu
• 300 g pistacji
• 200 g białej czekolady
• kilka kropli wanilii

Przygotowanie

1. Przygotowujemy krem pistacjowy: w malakserze siekamy pistacje. 300 g pistacji, Trzeba go dobrze zmielić, aż zacznie wydobywać się olej.

2. Podgrzewamy biała czekolada al kąpiel wodna żeby się roztopiło. Kiedy już będzie gotowe, mieszamy z pistacjami i kilka kropli ekstraktu waniliowego.

3. Rozciągamy płaty ciasta francuskiego. kroimy na wydłużone trójkąty aby zrobić rogaliki. Kiedy już je pokroimy, dodajemy trochę wypełnienie środka. W tym momencie zaczynamy zwijać trójkąt, od podstawy w górę.

   

4. Tak będą wyglądać rogaliki. Smarujemy je roztrzepać jajko i posypać sezamem.

   

5. Włożyliśmy je do piekarnik w temperaturze 200º, gdy jest gorąco, z ciepłem od góry i od dołu. Pozwalamy im się piec pomiędzy 10 do 12 minut. Możemy je podawać na zimno lub na ciepło.