(45 głosów)
Cargando ...
Zwróć uwagę na ten przepis na kurczaka z cytryną, ponieważ jest to świetny przepis do pracy. Oprócz tego, że jest łatwy w przygotowaniu, jest to przepis bezglutenowy, który pozwala na nieskończone kombinacje zdrowo się odżywiać.
Dzisiejszego kurczaka cytrynowego podaje się z gotowanym białym ryżem i bimi oraz smażonymi szparagami. Chociaż, jak mówiłem, może towarzyszyć mu proso i komosa ryżowa, które nie zawierają glutenu, aby pozostało odpowiedni dla osób z celiakią.
Pasuje do nieskończoność warzyw… Gałązki brokułów, pieczarki, smażona papryka. W rzeczywistości cytrynowy kurczak może być podawany na łóżku kremowy puree ziemniaczane. W rezultacie otrzymamy bardzo kompletne pod względem odżywczym danie.
Jest też bardzo łatwy w transporcie a przede wszystkim do odgrzania. Ryż i warzywa umieść w tym samym szczelnym pojemniku, a kurczaka w innym. Podczas posiłku podgrzej trochę kurczaka, dodaj go z resztą składników i gotowe.
Cytrynowy kurczak do zabrania do pracy
Soczysty przepis z azjatyckim zacięciem do jedzenia w pracy.
- Mayra Fernandez Joglar
- Rodzaj przepisu: mięsa
- Kalorie: 200
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Do sosu cytrynowego
- 2 ząbki czosnku
- 60 g bulionu drobiowego lub warzywnego
- 60 g soku z cytryny
- 40 g miodu
- 20 g syropu z agawy
- 10 g skrobi kukurydzianej
- 20 g tamari
- 5 g oleju sezamowego
- 1 szczypta mielonego imbiru
Do końca przepisu
- 2 piersi z kurczaka pokrojone w kostkę
- gotowany biały ryż (opcjonalnie)
- smażone szypułki bimi (opcjonalnie)
- smażone szparagi zielone (opcjonalnie)
- czarny sezam (opcjonalnie)
Przygotowanie
Przede wszystkim będzie przygotowanie wszystkich plików składniki sosu.
Obierzemy i posiekaj bardzo drobno ząbki czosnku. Można je również pokruszyć w moździerzu na pastę.
Następnie wkładamy je do miski wraz z resztą składników sosu i łyżką mieszamy je, aż się scalą. Pamiętaj, że skrobia kukurydziana może się zbrylać, więc upewnij się, że jest dobrze wyblakła. Zarezerwowaliśmy.
Przypraw kostki kurczaka i potrawę brązowy na patelni. Nie muszą przybierać dużo koloru, gdy środek kostki zmienia kolor z różowego na biały, są gotowi do następnego kroku.
Kiedy mamy smażonego kurczaka, dodaj sos na patelnię że zarezerwowaliśmy. Dobrze mieszamy, aby sos dotarł do wszystkich kawałków. Zobaczymy, jak sos lekko zgęstnieje, a kurczak nabierze jasnego koloru prażonego.
Następnie wycofujemy się i służymy razem z gotowanym białym ryżem, bimi i smażonymi szparagami.
W końcu dekorujemy kładąc cienkie plasterki cytryny i posypując biały ryż szczyptą czarnego sezamu.
Banknoty
Podane kalorie pochodzą wyłącznie z przepisu na kurczaka z cytryną. Dodatki zbożowe i warzywne nie są wliczone w cenę.
Więcej informacji - Wskazówki dotyczące gotowania: idealny puree ziemniaczane