(13 głosów)
Cargando ...
Deser, który dzisiaj proponujemy, jest najbardziej oryginalny. Włożymy trochę do pojemnika nadającego się do piekarnika posiekane jabłka i zmieszane z cukrem, cynamonem ... A na owocach ciasto na ciasteczka, które mamy zamiar przygotować.
Zdjęcia krok po kroku pomogą Ci prześledzić cały proces. Fajną rzeczą w tym przepisie jest to, że ciasto, które położymy na jabłku, będzie pokrojone w kółko w kształcie ciastka. W efekcie uzyskamy pieczone ciasteczka jabłkowe, które możemy podać w małych miseczkach.
Możesz zamienić jabłko na pera lub nawet w przypadku czerwonych owoców. Rezultatem zawsze będzie pyszny deser. w rodzinie.
Deser jabłkowy i ciasteczka
Prosty i oryginalny przepis, który posłuży nam jako deser lub przekąska.
- ascen jimenez
- Kuchnia: Nowoczesny
- Rodzaj przepisu: postre
- Kalorie: 520
- Porcje: 6-8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
Ciasto na ciasteczka:
- 300 g mąki
- 200g zimnego masła
- 100 g cukru
- Jajko 1
- 6 g drożdży piekarniczych typu Royal
- W razie potrzeby 20 g mleka
Na bazę jabłkową
- 6 średnich jabłek
- 50 g cukru trzcinowego
- Sok z 1 cytryny
- Trochę proszku cynamonowego
Przygotowanie
Zaczynamy od przygotowania ciasta na ciasteczka. Mąkę, cukier i zimne masło przełożyć do dużej miski.
Zaczynamy mieszać drewnianą łyżką lub rękami.
Dodajemy jajko.
Dobrze się mieszamy.
Jeśli widzimy, że brakuje mu płynu, dodajemy odrobinę mleka. Ciasto musi być takie jak na zdjęciu.
Wkładamy go między dwa papiery do pieczenia i rozprowadzamy wałkiem. Nie rozciągamy go za bardzo, ponieważ chcemy, aby miał około pół centymetra grubości.
Ciasto rezerwujemy w lodówce.
Jabłka obieramy i wydrążamy. Kroimy je na segmenty i wkładamy do miski. Na te segmenty kładziemy sok z cytryny (aby jabłko nie utleniało się), cukier trzcinowy i cynamon.
Dobrze się mieszamy.
W odpowiednim naczyniu żaroodpornym kładziemy nasze jabłko ze wszystkimi dodanymi do niego składnikami. Najlepiej byłoby, gdyby było to nieusuwalne źródło lub taca, aby sok, który uwolni podczas pieczenia, nie wydostał się.
Wyjmujemy ciasto z lodówki, które wcześniej rozciągnęliśmy. Krajalnicą do makaronu, szklanką lub zlewką Thermomixa wycinamy koła. Umieściliśmy te kółka na jabłku.
Dzięki nim pokryjemy powierzchnię fontanny.
Piec w temperaturze 170º (nagrzany piekarnik) przez 30 lub 40 minut, aż ciastko zacznie nabierać koloru złotobrązowego.
Więcej informacji - Dżem gruszkowo-rumowy