Cargando ...
Pyszny domowy ryż z grzybami i warzywami. To domowe danie, które lubi cała rodzina bardzo pożywne i białkowe dzięki taquilto z kurczakiem.
Można użyć piersi z kurczaka, ale można też użyć dowolna część kurczaka, np. udo, zawsze posiekane. Aby uzyskać danie pełne smaku, najlepiej dodać bulion z kurczaka, aby nadać mu idealny charakter.
ma troche kroki, ale wszystkie są proste i bardzo zdecydowane. Po podsmażeniu składników pozwolimy ryżowi odpocząć w bulionie i uda nam się to uzyskać talerz ryżu tak pyszne.
Domowy ryż z kurczakiem i grzybami
Spójny, białkowy i pożywny ryż, sporządzony z kawałków kurczaka, warzyw i grzybów.
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: Ryż
- Kalorie: 380
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 300 g okrągłego ryżu
- 1/2 dużej cebuli
- 1 mała zielona papryka
- 2 ząbki czosnku
- 1 pierś kurczaka
- 2 średnie marchewki
- 220 g grzybów
- 4 łyżki naturalnego rozdrobnionego lub domowego smażonego pomidora
- 1 litr bulionu z kurczaka
- Kilka gałązek świeżej pietruszki
- 1 szczypta nitek szafranu
- Oliwa z oliwek
- Sal
- Zmielony czarny pieprz
Przygotowanie
Oboje walczymy czosnek i posiekaj go bardzo drobno. Cebulę i zieloną paprykę obierz i oczyść, drobno posiekaj.
Wycinamy kurczaka w małych kostkach i dodajemy sól i czarny pieprz.
Wrzucamy trochę do dużego rondla 50 ml oliwy z oliwek i podgrzewamy. Dodajemy kurczaka i pozwalamy mu się zrumienić.
Dodajemy pokroić warzywa i smażymy wszystko razem przez 5 do 6 minut.
Dodajemy 4 łyżki pomidora i gotuj przez 2 minuty. Dodaj grzyby i smaż przez 4 minuty, od czasu do czasu mieszając.
Obsadziliśmy ryż, bulion z kurczaka, nitki szafranu i dopraw solą. Pozwalamy mu się gotować na średnim ogniu. 16 do 18 minut. Jeśli bulion zostanie zużyty, a ryż nie jest ugotowany, możemy dodać jeszcze odrobinę bulionu lub wody, aż zobaczymy, że ryż jest ugotowany.
