Warzywa te można smakować bez zmian lub jako dodatek do pieczeni mięsnej. Czy alternatywa dla klasycznej dekoracji ziemniaczanej z wyśmienitym słodkim akcentem zapewnionym przez słodkie ziemniaki, karmelizowane cebule, miód i rodzynki. Jako sugestia, po upieczeniu, można je przepuścić przez robota kuchennego i ugotować jak zmiażdżone stopy. Będziesz zaskoczony.

Dekorowanie pieczonych warzyw miodem: alternatywa dla klasycznego ziemniaka

Wydrukuj przepis

Dobrze ugotowane warzywa są pyszne same w sobie, ale jeśli dodamy odrobinę miodu, efekt jest naprawdę pyszny.

Dekorowanie pieczonych warzyw miodem: alternatywa dla klasycznego ziemniaka

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4

Składniki

100 g roztopionego masła
2 ziemniaki
4 rzepy
Marchew 4
3 łyżki miodu
2 czerwone cebule
3 łyżki soku z cytryny
80 g rodzynek bez pestek
Sal
świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie

Obierz słodkie ziemniaki, rzepę i marchewkę.
Pokrój te warzywa w plastry o grubości palca.
Cebule obrać, zdjąć pierwszą warstwę i pokroić w ósemki.
Na patelni lub żaroodpornym naczyniu wysmarowanym dwiema łyżkami masła* wkładamy wszystkie przyprawione warzywa razem z rodzynkami.
Wlej resztę masła, sok z cytryny i miód na warzywa i wymieszaj, aby wszystko dobrze się połączyło.
Piec w temperaturze 220ºC przez około godzinę, mieszając kilka razy warzywa w trakcie pieczenia.

Banknoty

Masło można zastąpić czterema łyżkami oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Zdjęcia: ihj.com