escalivada

escalivada

La escalivada o Sałatka z Pieczonej Papryki Jest to tradycyjne danie typowe dla Kataloniachoć przygotowywany jest także w innych regionach Hiszpanii np Murcia, Wspólnota Walencji lub Aragonii. To jest po prostu pieczone warzywa, zwykle bakłażan, czerwona papryka i cebula. Niektóre warianty dodają również pomidora.

Jest to bardzo proste danie w przygotowaniu i przepyszne. Gdy warzywa ostygną, są obrane i pokrojone w paski i można je jeść, doprawione posiekanym czosnkiem, odrobiną soli i odrobiną dobrej oliwy z oliwek. Służy również jako dodatek do dań rybnych i mięsnych, do przygotowania sałatek, na tostach lub cocas z anchois lub serem. Ponieważ jest bardzo wszechstronny i ma wiele zastosowań w domu, nie ma tygodnia bez przygotowania tacy pieczeń pieczona.


Odkryj inne przepisy na: Pieczone Przepisy, Przepisy wegetariańskie, Przepisy Warzywa

Zostaw swój komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

*

  1. Odpowiedzialny za dane: Miguel Ángel Gatón
  2. Cel danych: kontrola spamu, zarządzanie komentarzami.
  3. Legitymacja: Twoja zgoda
  4. Przekazywanie danych: Dane nie będą przekazywane stronom trzecim, z wyjątkiem obowiązku prawnego.
  5. Przechowywanie danych: baza danych hostowana przez Occentus Networks (UE)
  6. Prawa: w dowolnym momencie możesz ograniczyć, odzyskać i usunąć swoje dane.

      Fatima powiedział

    W Walencji nazywamy to „esgarraet” (skrót od „rozdarty” lub „rozdarty”) i zmieniamy cebulę na okruchy odsolonego dorsza. Przerażający.

         Barbara Gonzalo powiedział

      Tak, wiem, esgarraet też jest pyszny. Chociaż ten, który wypróbowałem, miał tylko paprykę i dorsza, bez bakłażana ani cebuli. Bogaty, bogaty, kolejny dzień dzielę się przepisem teścia;)

      jeden powiedział

    Jeśli jest to danie z Aragonii, Katalonii, C. Valenciany i Murcji, to nie jest to danie katalońskie, ale z Królestwa Aragonii (Aragonii i Katalonii) oraz terytoriów, które podbijały na południu (Walencja i Murcja) . Następnie narzekamy, że mieszkańcy Madrytu myślą, że są centrum świata ... ale nie są jedynymi.

      Sonia powiedział

    Jesteś niegrzeczny. To jest kanał gastronomiczny. Dla tego typu komentarzy masz inne, bardziej odpowiednie kanały.

      matro powiedział

    Jestem z tobą, Sonia, w tym, co mówisz o tym kanale. Jest to kanał, na którym można dzielić się przepisami i sugestiami dotyczącymi wariacji na temat potraw. Czy masz jakieś sugestie dotyczące ulepszenia lub urozmaicenia pierwotnie proponowanej pieczeni? Okazuje się, że zrobiłem to, co podpowiada mi propozycja kanału i wyszło dobrze, ale nic więcej. Chciałbym wiedzieć, czy są inne propozycje ulepszenia lub wzbogacenia tego opracowania akompaniamentu. Dzięki. Zdrowie