Cargando ...
Gulasz warzywny to tradycyjne danie pełen kolorów, smaku i składników odżywczych, idealne, aby delektować się lekkim, ale sycącym posiłkiem. Danie to jest przygotowane z warzyw, które możemy znaleźć mrożone i z najlepsze z szynki serrano.
W tej wersji szczególny akcent stanowi szynka, która nie tylko dodaje smaku, ale także słonego i smacznego akcentu, doskonale kontrastuje z miękkością warzyw. To ukłon w stronę tradycyjnej kuchni domowej: proste składniki i łatwość przygotowania.
Jest idealny jako pierwsze danie lub jako dodatekto menestra Przygotowuje się je szybko i można je przechowywać przez kolejne dni. Zdrowa klasyka z nutą szynki, która dodaje potrawie charakteru i głębi.
Gulasz warzywny o smaku szynki
Pyszny gulasz warzywny, z najwyższej jakości składnikami i charakterem szynki serrano
- Alicia tomero
- Kuchnia: hiszpański
- Rodzaj przepisu: warzywa
- Kalorie: 345
- Porcje: 6
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1 opakowanie warzyw do zrobienia gulaszu
- 1/2 cebuli
- 100 g szynki serrano
- 1 kość szynki serrano
- 1 litr wywaru z warzyw
- 30 g oliwy z oliwek
- Sal
Przygotowanie
W saszetkach z gulaszem warzywnym znajdują się głównie: kalafior, groszek, marchew, fasolka szparagowa i karczochy. Nie ma potrzeby rozmrażania warzyw przed ich ugotowaniem.
Cebulę myjemy i kroimy na bardzo małe kawałki. Wkładamy do rondla i podgrzewamy.s 30 g oleju i dodać cebulę. Pozwalamy mu się gotować na wolnym ogniu.
Dodajemy woreczek z warzywami, drobno posiekaną szynkę serrano i smażymy 10 minut, Mieszając od czasu do czasu.
Dodajemy kość szynki i pokrywamy składniki Zupa warzywna. Dodajemy płaską łyżeczkę soli.
Pozwoliliśmy mu się gotować przez kilka 30 minut na średnim ogniu, pierwsze 15 minut pod przykryciem, a pozostałe 15 minut bez przykrycia. Na koniec powinniśmy zobaczyć, że bulion jest już w części wykorzystany, a warzywa są miękkie.
