Dzień zaczynamy od prostego i szybkiego przepisu, do którego potrzeba niewielu składników: przepyszna jajecznica z pieczarkami i szynką, którą można oblizać .
Zazwyczaj robi się ją z szynki serrano , ale jeśli wolisz łagodniejszy smak, możesz użyć szynki gotowanej. Możesz też wymieszać szynkę z kawałkami pancetty lub boczku.
Może być podawany jako aperitif, jako przystawka lub jako dodatek do każdego mięsa. I przewiduję, że dzieci bardzo to lubią.
Jajecznica z grzybami z szynką
Tradycyjne danie pełne smaku.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: aperitivos
- Kalorie: 290
- Porcje: 4
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 500 gr świeżych grzybów
- 3 ząbki czosnku
- 100 gr szynki w kostce
- Jaja 2
- Sal
- Pieprz mielony
- Oliwa z oliwek
Przygotowanie
Pieczarki dzielimy na paski i doprawiamy.
Czosnek bardzo drobno siekamy.
Na patelnię wlewamy trochę oliwy z oliwek i dodajemy czosnek.
Smażymy go razem z olejem.
Dodajemy pieczarki.
Muszą się usmażyć i stracić całą wodę.
Dodajemy kostki szynki.
Również jajka.
Wszystko mieszamy na małym ogniu, aż jajko się ugotuje.
I mamy je już gotowe do spożycia.
A jeśli chcesz, możesz przygotować inny pyszny przepis: