Name: Jajka w marynacie z szynki
Yield: 4
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: Jajka Gotowane 4; 4 łyżki mąki; 250 ml. mleko; 2 łyżki masła; bułka tarta; Ubiłem jajko; olej; Sal

Niektóre wzbogacimy Jajka w cieście z beszamelem z dodatkiem szynki. Te jajka to prosta przystawka do przygotowania, z tą zaletą, że można je zamrozić do smażenia przed podaniem.

Jajka w marynacie z szynki

Wydrukuj przepis komentarze

Zapomnij o typowych nudnych jajkach na twardo i zakręć nimi dzięki temu pysznemu przepisowi na jajka w koszuli z szynką. Zrobisz to więcej razy, na pewno

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4

Składniki

Jajka Gotowane 4
4 łyżki mąki
250 ml. mleko
2 łyżki masła
bułka tarta
Ubiłem jajko
olej
Sal

Przygotowanie

Gotuj jajka we wrzącej wodzie, aż będą twarde przez około 10 minut.
Odstawiamy je do ostygnięcia pod zimną wodą, obieramy i kroimy na ćwiartki.
Rozgrzej masło na głębokiej patelni, aby przygotować beszamel. Gdy się rozpuści dodać mąkę i sól, mieszając szpatułką przez kilka minut, aby nabrała jasnozłotego koloru. Dodaj zimne mleko.
Gotujemy na małym ogniu przez kilka minut, aż uzyskamy stały beszamel.
Dodaj wiórki szynki i pozostaw ciasto do ostygnięcia przed kontynuowaniem przepisu.
Każdą ćwiartkę jajka kąpiemy w beszamelu i formujemy w dłoniach.
Panierowaliśmy w roztrzepanym jajku i bułce tartej.
Jajka smażymy w dużej ilości gorącego oleju na złoty kolor.

Zdjęcie: Ojoalplato