Te sardele nadaj osobowości temu prostemu przepisowi. Wygodne jest, aby były dobrej jakości i aby były konserwowane w oliwie z oliwek, najlepiej w szklanym słoju. Odrobina tego olej Użyjemy go do podsmażenia naszych warzyw.

Możesz podawać ten kalafior jako dodatek, jako dodatek grillowana ryba a nawet mięso. Inną opcją jest zabranie go na stół jako ciepłej sałatki.

Kalafior ozdobiony anchois

Wydrukuj przepis komentarze

Inny dodatek, z którym można uzupełnić grillowaną rybę. Pełen smaku, jest prosty, oryginalny i zabawny.

ascen jimenez

Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: warzywa
Kalorie: 190
Porcje: 4

Czas gotowania: 1H
Czas całkowity: 1H

Składniki

1/2 kalafiora
1 liść laurowy
2 ząbki czosnku
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (jedna lub dwie łyżki)
Olej z sardeli w puszkach (jedna lub dwie łyżki)
Papryka
czarne oliwki
Sardele w oleju
Garść orzeszków piniowych
Sal
Grissini (opcjonalnie)

Przygotowanie

Wodę gotujemy w rondlu z liściem laurowym.
Kalafior umyć i pokroić w pęczki. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj posiekany kalafior. Po około 30 minutach (będzie to zależne od wielkości bukietów) będzie gotowe. Bukiety usuwamy dobrze spuszczając wodę.
Na patelnię nakładamy oliwę z oliwek, skropimy oliwą z anchois i dwa ząbki czosnku.
Podsmaż ugotowany kalafior na tej patelni, dodając paprykę.
Po usmażeniu dodaj oliwki i anchois na kawałki i wyłącz ogień.
Odstawiamy na kilka minut i podajemy, jeśli chcemy, z grissini lub tostem.

Więcej informacji - Jak gotować łososia z grilla