Ten przepis pochodzi od mojej mamy, jeden z nielicznych, które zachowałam. Była świetną kucharką, ale nigdy nie spisywałam jej przepisów, bo nigdy nie myślałam, że będzie mi ich brakować, teraz muszę uciekać się do pamięci fotograficznej.
Kaszanka jest jedną z najbardziej miodowych, galaretowatych i smacznych które możemy znaleźć na rynku. Zwykle używamy go do dodania smaku typowemu gulaszowi, ale z pewnością niewielu z was wie, że można go użyć i że świetnie sprawdza się w innych typach przepisów, takich jak ten, którego będę was dzisiaj uczyć.
Uwaga: Jeśli sos nie jest gęsty, wyjmij mięso, ziemniaki i marchewkę, podgrzej, aż się zmniejszy. Można go przepuścić przez blender, ale będzie miał inną konsystencję.
Przepis jest przepyszny!
Preparat jest bardzo podobny do tego, którego używam do gulaszu (tradycyjna kuchnia życia, w moim przypadku kastylijska), ale kiedyś kaszanka wyszła spektakularnie według przepisu Twojej mamy. Generalnie używam szybkowaru do prawie wszystkiego, po prostu trzeba to opanować :)
Bardzo dziękuję za porównanie.
Pozdrowienia.
To musi być wspaniałe. Jutro to zrobię, bo na pewno będzie świetnie.
dzięki
Robię to dokładnie tak, jak wskazałeś, powiem ci, jak wyszło. Pozdrowienia
Bardzo, bardzo bogaty. Dzięki.
Zamiast białego wina czerwone wino nadaje ciemniejszy kolor i wygląda bardziej tradycyjnie. Dodaj odrobinę zmielonego białego pieprzu. Wydaje mi się smaczniejsze.
Dzięki, Julio! Bierzemy pod uwagę;)
Uścisk!