Cargando ...
Przygotuj trochę korony z rodzynkami Jest to bardzo proste, jeśli będziemy postępować zgodnie ze zdjęciami krok po kroku i poniższymi instrukcjami.
Przygotujemy ciasto, odczekamy niezbędny czas jakie niewielkie i wtedy będziemy formować nasze pączki.
To nie jest mdły słodycz ponieważ ciasto ma tylko trochę miód. Tak, posypujemy powierzchnię cukrem, żeby były jeszcze bardziej atrakcyjne.
Korony z rodzynkami
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: śniadanie
- Kalorie: 325
- Porcje: 8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 200g mleka
- 50 g wody
- 10 g miodu
- 15 g świeżych drożdży piekarskich
- 500 g mąki
- Jajko 1
- 50 g masła w kawałkach
- 5g soli
- 50 g rodzynek
- 1 żółtko
- Cukier na powierzchnię
Przygotowanie
Do miski wkładamy mleko, wodę, miód i drożdże. Mieszamy z prętami.
Dodajemy mąkę, jajko, masło i sól.
Zagniatamy, aż uzyskamy gładkie ciasto.
Ciasto pozostawiamy do wyrośnięcia na około dwie godziny, w misce przykrytej folią lub ściereczką.
Namoczymy rodzynki.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, dodać rodzynki (bez płynu, odsączone) i ponownie zagnieść.
Ciasto wykładamy na blat i dzielimy na 8 części.
Na tym zdjęciu widać, jak ukształtowałem każdą porcję: robimy pasek, dzielimy go na dwie części, nie rozdzielając go. Splatamy te dwie części i na koniec tworzymy pierścień.
Układamy je na dwóch blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Zostawiamy do wyrośnięcia na około godzinę.
Malujemy powierzchnię ubitym żółtkiem. Posyp zwilżonym cukrem na wierzchu.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut. W połowie pieczenia zmieniamy położenie blach (podnosimy dolną i opuszczamy górną).
Więcej informacji - Ciasteczka bananowe z miodem