Aby uciec przed upałem, możemy zdecydować się na zimne i lekkie kremy, takie jak dzisiejsze. Jest krem z cukinii i małży Ma też trochę marchewki i trochę ziemniaka.

Zobaczysz, on ma intensywny i letni smak dzięki tym marynowane małże.

Co zajmie nam najwięcej czasu? posiekaj warzywa. Gdy wszystkie składniki są ugotowane, dodaj małże i zniszczymy wszystko. Tak proste jak to.

Krem z cukinii i małży

Wydrukuj przepis komentarze

Pełen smaku krem na lato

ascen jimenez

Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: kremy
Kalorie: 200
Porcje: 6

Czas przygotowania: 10M
Czas gotowania: 30M
Czas całkowity: 40M

Składniki

4 marchewki (około 180 gramów)
1500 g cukinii
150 g ziemniaka
800g mleka
Sal
Gałka muszkatołowa
1 puszka marynowanych małży
Żółtko do dekoracji

Przygotowanie

Warzywa myjemy dobrze, zwłaszcza cukinię, ponieważ będziemy używać ich ze skórą.
Obierz marchewkę i posiekaj. Ziemniaka obrać i posiekać. Siekamy cukinię. Wszystkie te warzywa wkładamy do rondla.
Dodaj mleko i postaw rondel na ogniu.
Będziemy gotować, aż wszystkie składniki będą dobrze ugotowane, na małym ogniu.
Dodaj sól i pieprz.
Dodaj małże i zmiksuj za pomocą robota kuchennego lub zwykłego blendera.
Serwujemy na ciepło, ciepło lub zimno. Ja ozdobiłam startym żółtkiem jajka, ale można zastąpić grzankami.

Banknoty

Nie wahaj się dodać trochę płynu z małży do kremu. Będzie miał bardziej intensywny smak.

Więcej informacji - Szybki makaron z marynowanymi małżami