(7 głosów)
Cargando ...
Zaskoczy Cię konsystencja tego kremu. Jest gęsty, gładki i ma dużo smaku dynia, do czego służy składnik gwiezdny.
Będzie zawierać Niskotłuszczowy. To, co może wyglądać jak krem na zdjęciach, naprawdę jest jogurt naturalny dzięki któremu unikniemy zbędnych kalorii.
To jest pierwsze danie idealny dla dzieci i dorosłych, zwłaszcza o tej porze roku. Nie przestawaj tego próbować, spodoba ci się.
Krem z dyni i cukinii
Kremowe, gęste iz tym dyniowym smakiem, którego tak bardzo pragniesz o tej porze roku.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: kremy
- Kalorie: 200
- Porcje: 6
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 800 g bulionu warzywnego
- 40 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 30 g cebuli
- 30 g cukinii
- 100 g jogurtu (50 do wymieszania i kolejne 50 do włożenia na każdy talerz)
- Sal
- Gałka muszkatołowa
- Pieprz
- 760 g dyni
Przygotowanie
Jeśli nie mamy bulionu warzywnego, możemy go przygotować wkładając do rondla lub do garnka warzywa, które mamy w domu: marchew, cebulę, seler, liść laurowy ... Po zakończeniu rezerwujemy.
Wrzucamy oliwę do dużego rondla. Podpaliliśmy to. Pokroić cebulę i, gdy olej jest gorący, dodać ją.
Smażymy przez kilka minut.
Teraz dodaj posiekaną cukinię i dynię. Smażyć przez kilka minut.
Teraz dodaj bulion, aby przykryć warzywa.
Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 30 minut.
Po tym czasie dodajemy gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
Szlifujemy mikserem lub robotem kuchennym.
Dodajemy 50 g jogurtu.
Dobrze się mieszamy.
Podajemy w miseczkach lub głębokich talerzach, stawiając na środku odrobinę jogurtu.
Więcej informacji - Jogurt domowy, lekcje chemii!