(22 głosów)
Cargando ...
Lubimy jesień z tak prostymi kremami jak ten. Nie będziemy komplikować cięcia pliku dynia (Wiesz, że jest bardzo trudne), ale najpierw upieczemy go ze skórką.
Po upieczeniu uratowanie miazgi będzie bardzo łatwe. Ale nie tylko to, upiecz to smak dyni jest jeszcze bogatszy, co widać po działaniu kremu.
Zrobimy to z mleko sojowe, tak nawet ludzie mogą to znieść nietolerancja laktozy.
Krem z pieczonej dyni z porem i aromatycznymi ziołami
Pyszny krem idealny na jesienne obiady.
- ascen jimenez
- Kuchnia: tradycyjny
- Rodzaj przepisu: kremy
- Kalorie: 250
- Porcje: 6-8
- Czas przygotowania:
- Czas gotowania:
- Czas całkowity:
Składniki
- 1400 g dyni
- Odrobina oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 40 g cebuli
- 40 g pora
- Sal
- Zioła
- Niesłodzone mleko sojowe
Przygotowanie
Dynię myjemy, siekamy i wkładamy do odpowiedniego naczynia do pieczenia.
Pieczemy w 180º przez około 50 minut. Będzie gotowy, gdy przekłujemy go widelcem lub patyczkiem bez konieczności używania siły.
Gdy będzie gotowy, wyjmujemy go z piekarnika i zachowujemy miazgę (nasiona lub skórka nam nie służą).
Do rondla wlewamy odrobinę oleju.
Pokrój cebulę i seler i podsmaż je.
Następnie dodajemy miąższ dyni.
Dodaj sól i kilka aromatycznych ziół. Gotujemy wszystko razem przez kilka minut.
Pokrywamy mlekiem sojowym, jak widać na zdjęciu.
Gotujemy wszystko przez kolejne 10 minut.
Zmiksuj blenderem lub robotem kuchennym i podawaj na gorąco.
Więcej informacji - Alergia na mleko, jak mogę zastąpić mleko w moich przepisach?