Name: Kurczak w Pepitorii
Yield: 4
Cuisine: tradycyjny
Ingredients: posiekany kurczak; 50 gramów mielonych migdałów; cebula; trzy ząbki czosnku; kieliszek białego wina; pół szklanki wody; trzy jajka na twardo; dwie kostki bulionu z kurczaka; trochę szafranu; szczypta pietruszki; szczypta czarnego pieprzu; Sal

Kurczak w pepitorii To proste, bardzo bogate danie dla całej rodziny, z pysznym sosem, który znacznie uwydatnia smak kurczaka. Oczywiście z kurczakiem, mięsem, z którym możemy ugotować praktycznie wszystko.

Kurczak w Pepitorii

Wydrukuj przepis

Prosty przepis na Kurczaka w pepitorii, bardzo smaczne danie, które można przygotować w bardzo krótkim czasie

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: mięsa
Porcje: 4

Składniki

posiekany kurczak
50 gramów mielonych migdałów
cebula
trzy ząbki czosnku
kieliszek białego wina
pół szklanki wody
trzy jajka na twardo
dwie kostki bulionu z kurczaka
trochę szafranu
szczypta pietruszki
szczypta czarnego pieprzu
Sal

Przygotowanie

Zrumienić kurczaka z odrobiną oleju i soli, po osiągnięciu tego stanu zachować.
Na tym samym oleju zeszklić posiekaną cebulę i czosnek i podsmażyć. Następnie dodajemy mielone migdały, szafran, mielony czarny pieprz, dwie kostki rosołowe, białe wino i wodę.
Dobrze mieszamy i dodajemy kurczaka, na koniec układamy ugotowane jajka w kawałkach i natkę pietruszki. Gotujemy przez około 15 minut.

Via: Światowe przepisy
Zdjęcia: Targ Calabajio