Ponieważ chcemy mieć większą pewność, że majonez jest w dobrej kondycji lub musimy uważać na kalorie lub tłuszcze, które spożywamy. Z tych powodów lub po prostu spróbujemy przygotować majonez jogurtowy, idealne do letnich sałatek lub do kanapek, mięsa lub ryb.

Majonez jogurtowy, bez jajek!

Wydrukuj przepis komentarze

Ponieważ chcemy mieć większą pewność, że weźmiemy majonez w dobrym stanie lub dlatego, że musimy uważać na kalorie lub tłuszcz

Angela

Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: postre
Porcje: 4

Składniki

1 jogurt naturalny
1 jogurt grecki (oba niesłodzone)
1/2 szklanki jogurtu z oliwą z oliwek o łagodnym smaku (w przybliżeniu)
trochę soli
odrobina skórki cytryny lub świeżych ziół (opcjonalnie)

Przygotowanie

Zaczynamy od umieszczenia jogurtów z solą i cytryną w szklance blendera. Zaczynamy ubijać bez poruszania mikserem, dodając stopniowo olej.
Po zemulgowaniu go z jogurtem możemy zacząć powoli poruszać mikserem, aż majonez całkowicie zgęstnieje. Jeśli nieumyślnie dodaliśmy za dużo oleju i chcemy rozjaśnić majonez, możemy dodać trochę mleka.