Nie wiem, czy znasz brokuły romanesco. To piękne warzywo, bogata w witaminę C mieszanka brokułów i kalafiora.

Dziś użyjemy go do przygotowania pliku zdrowe pierwsze danie gotowanie z makaronem, oliwkami i anchois. Paznokcie prażone orzechy laskowe dostarczą jeszcze więcej składników odżywczych i wyjątkowej chrupkości. Czy odważysz się tego spróbować? Będziesz zaskoczony, jak dobre jest to połączenie składników.

Makaron brokułowy Romanesco

Wydrukuj przepis komentarze

Inny makaron, z pięknym warzywem, które wzbogaca coś, co mogłoby być prostym daniem z makaronu.

ascen jimenez

Kuchnia: Włoski
Rodzaj przepisu: makaron
Kalorie: 350
Porcje: 4

Czas gotowania: 40M
Czas całkowity: 40M

Składniki

1/2 brokułów Romanesco
1 liść laurowy
Sal
40 g orzechów laskowych
20 czarnych oliwek bez pestek
6 sardeli
320 g makaronu
Tarty ser

Przygotowanie

Gotujemy w brokułachja. Wlewamy wodę do rondla z liściem laurowym. Gdy zacznie wrzeć, dodaj sól i brokuły w kawałkach.
Po ugotowaniu wyjmujemy go i rezerwujemy.
Do rondla wlewamy wodę do makaronu. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj sól i gotujemy nasz makaron. Gotujemy zgodnie z instrukcjami producenta.
Podczas gdy makaron się gotuje siekamy orzechy laskowe i pieczemy na patelni, na której zakończymy gotowanie potrawy.
Po upieczeniu rezerwujemy je.
Dodajemy trochę oleju Na tej samej patelni dodaj anchois, ugotowane brokuły i oliwki. Sauté wszystko.
Gotowy makaron wkładamy na patelnię razem z brokułami i zostawiamy na ogniu na XNUMX minuty. W razie potrzeby do makaronu dodaj trochę wody z gotowania.
Obsługujemy natychmiast z prażonymi orzechami laskowymi i odrobiną startego sera.

Więcej informacji - Jak opiekać orzechy w kuchence mikrofalowej